减脂也能吃！爆浆芋泥年糕
减脂也能吃！爆浆芋泥年糕
嘿，大家好！今天给大家带来一款超级适合减脂期的小甜品——无糖无油的爆浆芋泥年糕！而且不需要烤箱哦，只要一个平底锅就能搞定！想象一下，外表脆脆的，咬一口却软软糯糯，里面还能爆出芝士的香味，简直是味蕾的享受！
所需食材
糯米粉：100克
开水：80克（或者牛奶也可以哦，会有奶香味）
芝士碎：如果你在减脂期，可以省略
芋泥：适量（或者红豆沙、紫薯泥、肉松都可以）
甜度调节：如果你喜欢甜一点的，可以加点糖或者炼乳
制作步骤
将糯米粉放入碗中，少量多次加入开水，用筷子搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团，分成几个小团。
取一个面团搓圆按扁，包入芋泥和芝士碎，收口整理成长方体。
不粘锅不用刷油，小火加热后放入年糕，每面都煎至金黄即可。
小贴士
全程小火：一定要小火哦，不然容易糊掉。
开水：一定要用开水哦，不然糯米粉会太硬。
不同糯米粉吸水量不同：具体看实际操作，少量多次加水。
不是不粘锅的话：可以刷一层油。
面团不要太厚：不然不容易熟。
其他调料
煎好的年糕可以淋上红糖汁、沙拉酱、巧克力酱，或者撒上黄豆粉，随你喜欢！
结语
怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！如果喜欢我的分享，记得点个小心心哦♡ 我会持续更新更多美味又健康的食谱的！
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