“只要是诸暨年糕一天三餐都吃不厌！”
年糕对于诸暨人来说不仅仅是一种食物
同样也承载着丰富多彩的年俗文化
品尝了软糯Q弹的 诸暨年糕后
其他的年糕便成了将就......
诸暨年糕，唤起儿时的味蕾
年糕历史悠久，很早是手搡。从上个世纪70年代末开始用机器搡年糕，经过一系列的工序制作而成。
选用 东北大米干磨而成，米粒饱满、晶莹如玉、柔软适口、醇香绵长，甚是好吃。而在口感上，诸暨年糕也较其他地区的年糕更胜一筹！
诸暨年糕不用浸泡， 直接将米淘洗过后便开始制作，这样zuì大程度的保留了东北大米的香味。
诸暨一些地方农村家家户户搡年糕、吃年糕的传统，历来远近闻名。 而在年糕厂，更是能唤醒你儿时的味蕾记忆！
爽滑筋道、口感软糯的诸暨年糕，其制作过程一点儿也不马虎！将磨好的米粉倒进机器里，利用蒸气将蒸箱里的米粉蒸熟。
机器启动，“轰隆”一声，蒸熟的米粉倒在了年糕机上。刹那间，空气中米香四溢，热气氤氲犹如人间仙境一般。
蒸熟的米粉形成了米糕状，便到了打糕的程序了。经过机器滚轮的轮番挤压，从一个小洞中不断挤出条状，再将年糕一段一段的斩断。
为了防止年糕粘连，整个制作过程得不停的用水淋洒，将年糕的粘性减弱，方便工人处理年糕时整齐排序。
除了水和米，没有任何其他添加。年糕厂的工人将年糕整齐的摆放在框子里，流水线生产，一片繁忙景象。
一条条洁白如银、软糯可口的年糕徐徐而出，好看极了！ 诸暨年糕不仅用料考究，口感更是出众。
滚烫的年糕稍微晾凉后，才能依次堆叠起来。将年糕排列摆放好，顿时就让人想到了小时候被年糕“黏”住的幸福感。
诸暨年糕很有弹性，双手一揪，就能扯出很长。清爽水润的口感，在齿间韧劲十足，一点儿也不黏糊粘牙。
还记得小时候，就喜欢吃蒸熟的年糕！待凉后往嘴里送，糯糯的口感非常有嚼劲，捏起来细腻又Q弹。
纯手工无添加，原汁原味米香！充满嚼劲的诸暨年糕，让你越吃越想吃......
艾草年糕，充满春天的味道
年糕除了有单一的白色，在保持其原有的口感上，还对色彩进行了创新。
江浙一带对艾草有很特殊的情感，自然少不了艾草年糕。捣艾草为汁，和粉作糕团，色如碧玉，悠悠艾香。
拥有翠绿外观的艾草年糕， 0添加剂＆ 0防腐剂，可以放心给家里的老人孩子吃。
除了优质的原料外，还需有精湛的技艺，方能制成这浓香四溢的艾草年糕。
艾草年糕柔中带韧，独特的清新滋味蕴于舌尖，其香甜软糯的口感更是备受人们的喜爱。
“年糕年糕年年高！一年更比一年好！”艾草的味道，像是万物复苏的春天，一切都恢复了生机与活力。
绿色的艾草年糕，不仅孩子爱吃，连牙口不好的老人，吃起来也完全没有压力！热乎乎的艾草年糕，香糯且弹牙，满满的幸福滋味！
既给了你视觉上的冲击，又满足了你味蕾上的享受，这就是艾草年糕。
28元起，哺食猫重磅上线
诸暨的年糕，是一代代人的美味，更是充满着一代代人的回忆。
将打好的年糕保温，待自然冷却变硬后，再进行高温消菌，真空包装。符合各种质量标准后，才能装盒贮存。
我们的年糕无任何添加剂、防腐剂，且 常温储存保质期较短，所以收到后需要 冰箱冷冻储藏或 冷水浸泡储存。
比起原味年糕和艾草年糕，南瓜年糕则更多了几分清甜！南瓜和年糕味道已经融合在一起，制熟之后口感软糯，香甜筋道~
切片切条，或烤或蒸或煮或炒，诸暨年糕能变出百种滋味。那么，你想尝尝吗？
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