小学综合实践活动优秀案例分享——饮料与小学生健康研究
今日分享：项目化学习案例：《饮料与小学生健康研究》，一起随小学综合实践网来看看吧！
课题简介
除了水，饮料已经成为我们日常生活中常见的食品之一，目前各种各样的饮料种类越来越多，同学们可以选择的范围也是越来越广。随着气温的升高，大家对饮料的需求量也在逐渐增加，但这些饮料的来历我们都真的清楚吗？它们又对小学生的健康有益还是有弊呢？这节课，我们将一起对饮料进行一番科学的探究。
活动目标
知识目标：
1.清楚饮料的种类
2.知道饮料与小学生身体健康的关系
3.了解同学饮用饮料的现状
能力目标
1.能够指出不同饮料种类的不同功能特点
2.能够科学的饮用饮料
3.能够运用合适的调查方法进行科学探究
情感目标
1.通过认识探究饮料，提高学生主动适应社会变化的素质
2.感受饮料类型和变化的同时，让同学们初步形成健康饮食意识
3.培养小组合作精神，学会互助学习
活动方法
问卷调查法;访谈法;实验法;观察法
活动流程
1.1.话题导入，引发学生讨论
活动类型：讨论交流
活动名称：同学们平时口渴了都喜欢喝些什么来解渴呢？让大家讨论最喜欢喝哪种饮料。
活动简介：
设计意图：导入项目制课题研导话题
讨论交流：同学们平时口渴了都喜欢喝些什么来解渴呢？让大家讨论最喜欢喝哪种饮料。
活动类型：讨论交流
活动名称：老师提出问题，你们一天大概会喝多少饮料？知道它们对健康的影响吗？
活动简介：
设计意图：导入项目制课题研导话题
讨论交流：老师提出问题，你们一天大概会喝多少饮料？知道它们对健康的影响吗？
1.2.讨论确定子主题
活动类型：讨论交流
活动名称：老师辅助学生确定子主题：了解饮料种类成分，调查同学们的饮用情况，并探究饮料对健康的影响
活动简介：
设计意图：增强学生对话题参与积极性
讨论交流：老师辅助学生确定子主题：了解饮料种类成分，调查同学们的饮用情况，并探究饮料对健康的影响
1.3.制定研究计划
活动类型：讨论交流
活动名称：研究计划1：了解饮料种类及功能
活动简介：
设计意图：根据学生兴趣合理分组展开研究
讨论交流
研究计划1：了解饮料种类及功能
活动类型：讨论交流
活动名称：研究计划2：调查学校同学饮用饮料情况
活动简介：设计意图：根据学生兴趣合理分组展开研究
研究计划2：调查学校同学饮用饮料情况
活动类型：讨论交流，活动名称：研究计划3：探究饮料是否有益健康
活动简介：设计意图：根据学生兴趣合理分组展开研究
讨论交流，研究计划3：探究饮料是否有益健康
活动类型：讨论交流
活动名称：研究计划4：科学的饮用饮料
活动简介：设计意图：根据学生兴趣合理分组展开研究
讨论交流研究计划4：科学的饮用饮料
实施阶段
2.1.调查饮料种类及功能
活动类型：问卷调查
活动名称：调查饮料种类及功能
活动简介：不同种类的饮料有不同的功能，适合不同需要的人。运用你们已经掌握的方法做一下调查吧！先在网络或书本上搜集有关饮料的知识，完成日常饮料分类及常见品种统计表。 有一定的了解之后，同学们可以利用周末，走访住家附近的大商场，观察货架上的各种饮料并了解相关情况，实地考察看看。可以编写考察提纲，让商场调查目的更明确，也可以拍下照片，记录考察过程。
设计意图：初步认识到不同饮料的种类及功能，对常喝的饮料有进一步的了解
问卷调查
不同种类的饮料有不同的功能，适合不同需要的人。运用你们已经掌握的方法做一下调查吧！先在网络或书本上搜集有关饮料的知识，完成日常饮料分类及常见品种统计表。 有一定的了解之后，同学们可以利用周末，走访住家附近的大商场，观察货架上的各种饮料并了解相关情况，实地考察看看。可以编写考察提纲，让商场调查目的更明确，也可以拍下照片，记录考察过程。
2.2.调查校园内同学饮用饮料的情况
活动类型：问卷调查
活动名称：第一组：设计调查问卷表
活动简介：首先，要对全校分年级抽样进行一次问卷调查，看看在喝饮料方面有没有年级差异和性别差异。按照要求根据实际情况，设计调查表。
设计意图：学会使用调查问卷、亲身探店的方法进行科学探究，增强同学们用科学方法探究问题的意识
问卷调查
首先，要对全校分年级抽样进行一次问卷调查，看看在喝饮料方面有没有年级差异和性别差异。按照要求根据实际情况，设计调查表。
第一组：设计调查问卷表
活动类型：问卷调查
活动名称：第二组：观察班级中的饮料瓶 暗访周边小店
活动简介：为了提高调查的可靠性，观察一下各个班级每天清扫出来的垃圾也是非常有必要的。观察后将发现的饮料瓶情况记录下来。 除了自己的班级外，我们还可以在每天上学、放学时段，在校园周边的小店观察同学们购买各种饮料的情况。在对小店进行“明察暗访”时，要特别注意技巧哦，切勿制造不必要的矛盾冲突。 记得在观察时，写好观察日志，拍摄好相关照片作为记录哦。
设计意图：学会使用调查问卷、亲身探店的方法进行科学探究，增强同学们用科学方法探究问题的意识
问卷调查
为了提高调查的可靠性，观察一下各个班级每天清扫出来的垃圾也是非常有必要的。观察后将发现的饮料瓶情况记录下来。 除了自己的班级外，我们还可以在每天上学、放学时段，在校园周边的小店观察同学们购买各种饮料的情况。在对小店进行“明察暗访”时，要特别注意技巧哦，切勿制造不必要的矛盾冲突。 记得在观察时，写好观察日志，拍摄好相关照片作为记录哦。
第二组：观察班级中的饮料瓶 暗访周边小店
活动类型：问卷调查
活动名称：第三组：撰写调查小报告
活动简介：经过细致的调查工作，已经逐渐接近了事情的真相，不过还是要继续努力，汇集各个小组的调查所得的原始材料和数据，运用统计、分析和必要的推理，合作撰写出一份完整的调查报告。
设计意图：学会使用调查问卷、亲身探店的方法进行科学探究，增强同学们用科学方法探究问题的意识
问卷调查
经过细致的调查工作，已经逐渐接近了事情的真相，不过还是要继续努力，汇集各个小组的调查所得的原始材料和数据，运用统计、分析和必要的推理，合作撰写出一份完整的调查报告。
第三组：撰写调查小报告
2.3.探究饮料是否有益健康
活动类型：问卷调查
活动名称：第一组：网络大调查
活动简介：通过在网络上搜索资料，来一探究竟。记得把搜索到的资料整理记录下来哦。
设计意图：根据探究结果与查找的资料进行对比，总结分析探究情况是否正确，让同学们严瑾对待探究项目
问卷调查
通过在网络上搜索资料，来一探究竟。记得把搜索到的资料整理记录下来哦。
第一组：网络大调查
活动类型：问卷调查
活动名称：第二组：采访专家
活动简介：可以通过采访一些相关的专家，来验证猜想，比如医院的儿科医生、牙科医生或者是营养师等，别忘了在采访之前列出采访计划和提纲哦。
设计意图：根据探究结果与查找的资料进行对比，总结分析探究情况是否正确，让同学们严瑾对待探究项目
问卷调查
可以通过采访一些相关的专家，来验证猜想，比如医院的儿科医生、牙科医生或者是营养师等，别忘了在采访之前列出采访计划和提纲哦。
第二组：采访专家
活动类型：问卷调查
活动名称：第三组：实验验证
活动简介：除了去询问别人，自己也可以通过小实验来验证猜想。进行饮料和清水种绿豆的对比实验，拍摄记录过程并完成观察记录表，填写实验结论。
设计意图：根据探究结果与查找的资料进行对比，总结分析探究情况是否正确，让同学们严瑾对待探究项目
问卷调查
除了去询问别人，自己也可以通过小实验来验证猜想。进行饮料和清水种绿豆的对比实验，拍摄记录过程并完成观察记录表，填写实验结论。
第三组：实验验证
以上仅展示部分内容，详细至【小学综合实践网】查看
教学素材库
课题评价
相关知识
小学综合实践活动
大课间活动对提高小学生体质健康实践研究.doc
小学综合实践活动《零食于健康》教学设计学情分析教材分析课后反思.docx
小学生社会实践活动总结（通用10篇）
生命科学研究范例6篇
「科研背景提升」营养学与食品科学综合研究
健康养生综合社区开发研究与实践
《 健康购物小超人》（教案）沪科黔科版三年级上册综合实践活动
健康饮食与运动指导实践案例分析
【K12学习】五年级上册综合实践教案：制作我健康美食（9页）
网址: 小学综合实践活动优秀案例分享——饮料与小学生健康研究 https://m.trfsz.com/newsview742247.html
