自制果酒全攻略：10种水果酿酒方法
自制果酒全攻略：10种水果酿酒方法
想在家自制果酒吗？这里有一份详细的指南，教你如何用各种水果酿出美味的果酒。无论是白葡萄、红葡萄、杨桃、火龙果、苹果、梨子、杏子、青梅还是荔枝，甜度高的水果会让果酒更加醇厚。
步骤一：清洗水果
首先，将你选择的水果彻底清洗干净，然后晾干水分。
步骤二：准备发酵罐
将洗净的水果榨汁或捣碎，然后装入发酵罐中。
步骤三：活化酵母
将酵母用35°C的温水活化20分钟，水量为酵母的5-10倍。
步骤四：加入糖和酵母
按照100克糖/公斤水果的比例加入糖，并搅拌均匀。然后加入活化的酵母，继续搅拌。
步骤五：静置发酵
将混合物密封，并在20°C-25°C的环境中静置发酵7-10天。
步骤六：过滤和澄清
用纱布过滤出原酒，装满瓶子，放在避光低温处澄清。
步骤七：再次澄清
密封澄清7天后，取上清液装瓶密封保存。
现在，你已经掌握了自制果酒的基本步骤，可以尝试用不同的水果酿出独特的果酒了。享受酿酒的乐趣，品尝自己亲手制作的果酒吧！
作者最近动态
爆炒肥肠秘籍！简单美味 ️️️ ...全文
牛角包制作全攻略 1. 波兰...全文
美味长寿菜凉拌秘诀 在海边捡到的羊栖...全文
家常红烧鲫鱼，简单又美味的做法！ ...全文
和射手座复合的两大难点，你知道吗？ 想和...全文
气血三宝汤：一周一次，健康无忧 黄芪...全文
双子座的水星魔法：揭开幻影背后的真相 ...全文
相关知识
自酿果酒的制作方法及注意事项
如何自制养颜美酒？酿制四种养颜美酒
果酒的制作方法流程：好喝又做法简单，收藏起来慢慢学
一种生产母乳脂质替代品酿酒酵母菌株及其应用的制作方法
桂花稠酒如何制作？酿酒技术
酒吧透明冰块制作全攻略，轻松搞定
【果酒】
黄桂稠酒，西安旅游攻略 －马蜂窝
自酿苹果醋的做法
何如攻破健康喝酒？体型修正攻略
网址: 自制果酒全攻略：10种水果酿酒方法 https://m.trfsz.com/newsview742518.html
