这6道家常汤，清淡又味美，暖心又暖胃，做法也不难
冬天的感觉是异常干燥。因此，特别适合吃一些汤水，可以用来干、开胃、补水、消脂。这六份家常汤，清淡可口，暖心暖胃，做法不难，下面看看你是否喜欢汤。
【油菜豆腐丸子汤】
材料：豆腐1块、油菜1把、梅花肉300克、鸡蛋1个、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉1汤匙
做法：
1。准备好必要的材料，清洗菜籽，把叶子折下来使用。
2。豆腐切成均匀的块，梅肉切成肉末。
3。将肉馅放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、葱末、姜末、料酒、少许盐、少许白胡椒粉，用筷子向一个方向搅拌。
4。锅中加水煮开，加入姜粉、豆腐，煮几分钟。
5。把火关小，把汤稍微打开。把肉酱放在手上，把球从老虎嘴里挤出来。另一只手拿着勺子。把球挖下来放进汤里。像你一样把所有的球放进汤里。
6。开火。当所有的球都煮沸并漂走后，去除干净的泡沫，并在深绿色中加入盐。加盐调味，熄火，倒入芝麻油，搅拌均匀，放出来。你喜欢吃胡椒粉，可以在汤里加点白胡椒粉，还有一碗肉丸汤。
【虾皮冬瓜汤】
材料：冬瓜500克、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、
做法：
1。冬瓜皮、冬瓜浆切块，虾皮洗净，葱、姜切块。
2。把冬瓜切成0.5厘米厚的切片待用。
3。水煮锅，加入虾皮和姜粉，煮几分钟，煮出虾皮的美味。
4。把冬瓜用中火煮至半透明。用盐调味，然后把火关了。
5。洒上香油，撒上洋葱、白胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。如果你不喜欢胡椒，你可以把它放在一边。
【豆腐虾皮油菜汤】
材料：豆腐1块、虾皮1汤匙、油菜4棵、香油1汤匙、盐适量、姜2片、
做法：
1。准备必要的材料，清洗菜籽，清洗虾皮，剥菜籽叶备用。
2。豆腐切成小块
3。水煮锅，加入虾皮，姜粉煮2-3分钟，煮沸虾皮的美味。
4。中火煮豆腐5-6分钟。
5。把菜籽的叶子在高温下煮沸，直到变成深绿色。加盐调味。关火，倒入油（或加入一些白胡椒调味），搅拌均匀，直到可以食用。
【白萝卜粉丝丸子汤】
材料：白萝卜1根、鸡胸脯肉250克、粉丝1把、香菜1棵、鸡蛋1个、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、淀粉2汤匙
做法：
1。准备好所有的原料。将白萝卜刮净。把白萝卜擦成丝。把鸡皮去掉，切成肉泥。
2。将鸡糊放入大碗中，加入洋葱、姜、米酒、淀粉、少许白胡椒、少许盐，然后倒入鸡蛋。
3。用筷子朝一个方向搅拌，搅拌均匀。
4。水煮锅，加入姜粉，加入萝卜丝，煮5分钟。
5。关小火，把肉馅放在左手，把球从老虎嘴里挤出来。用勺子把球从右手拿过来，放进锅里（或者用勺子把球挖出来）。把球煮到浮起来，放进风扇里，煮沸，加盐调味，然后熄火。
【冬瓜骨头汤】
材料：冬瓜500克、筒骨2根、香菜1棵、姜1块、料酒1汤匙、盐适量、
做法：
1。准备所需材料，洗净骨棒，加水至锅中，将骨棒放入冷水中，加入1勺料酒，2片生姜，煮沸，撇去泡沫，煮沸所有血和水，然后取出清洗。
2。锅里再加水，一次放入足够的水，煮沸，加入骨棒，加入两片生姜，煮沸，低热煮1小时。
3。冬瓜去皮、去皮后切成块。
4。之后，将甜瓜煮10-20分钟，直到甜瓜变软透明。关火，加盐，撒香菜上桌。加入白胡椒和芝麻油调味。
【小白菜菌菇汤】
材料：小白菜250克、白玉菇150克、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜1片、做法：
1。准备好必要的材料，小心地清洗卷心菜，并将卷心菜切成英寸待用。
2。把白蘑菇切去根部，把大蘑菇撕成两半，把虾皮浸泡洗净。
3。水煮锅，加入姜粉和虾皮，煮1-2分钟，加入白蘑菇，煮几分钟。
4。加入卷心菜煮到卷心菜变黑。加盐调味，熄火，倒入香油，搅拌均匀即可食用。
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