健康油—橄榄油
维护健康，为什么要从用健康油开始？
所有的食用油，无论是大豆油、花生油、菜籽油、粟米油等植物油，还是猪油、牛油，主要含有饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸三种成份。它们对血脂代谢的作用也就不同，从保护心血管健康来看，人体所摄取的脂肪，最好是单不饱和脂肪酸含量较多，多不饱和脂肪酸含量适宜，饱和脂肪酸含量较少为宜。
常见油类脂肪酸组成(％脂肪总量)
油类单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸饱和脂肪酸
“Lin”橄榄油73.813.312.9
菜籽油60.422.317.3
花生油41.239.319.5
大豆油24.758.416.9
“Lin”橄榄油——健康油
“Lin”橄榄油、茶油所含的单不饱和脂肪酸主要对血脂代谢有益无害的单不饱和脂肪酸是油酸(C18：1)，而菜籽油所含的单不饱和脂肪酸主要是过多可造成心脑脂肪堆积、心肌细胞脂肪浸润甚至坏死的芥酸(C22：1)，因而有心血管病倾向的人不宜大量食用菜籽油。而应以橄榄油为主要食用油。
橄榄油不同于其它植物油，长期食用，有以下功用：
l
l预防控制肥胖
l控制血脂水平，防止心脑血管疾病
l抗氧化，延缓衰老
l促进骨骼发育，预防骨质疏松
l预防和控制“三高”
l预防肥胖和防止肥胖加重
l维持体内脂肪正常代谢
l防止体内某些癌变
优质橄榄油来自希腊
世界上的优质橄榄集中在希腊克里特岛，是因为那里独特的地理环境和气候条件，加上特别适合的土壤，因而这里的橄榄油因其优良的质地成为许多国家进口的首选。目前国内市场在销的希腊橄榄油以上海雅申经贸有限公司代理的“Lin”牌系列橄榄油。
希腊“Lin”牌系列橄榄油
纯天然，更安全
手工采摘希腊克利特岛天然无污染种植区（不使用化肥、农药），100%成熟、新鲜、饱满橄榄果，经高科技先进设备物理冷压鲜榨而成，无任何人工化学添加成份，天然、新鲜和安全
比例好，更适合
高达75%的单不饱和脂肪酸，也不会导致肥胖和心脑血管疾病；富含对人体十分有益的十八烯酸，
不油腻，更美味
油而不腻，具成熟橄榄清香，更不会导致消化不良。由于抗氧化性极强，菜肴能很好保持原有色、香、味。清新清淡的口味让人胃口爽朗
吸收好，更全面
橄榄果中天然的维生素A、D、E、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，比较全面地补充营养。丰富的油酸，有助于人体大脑发育的重要矿物质如钙、磷、锌等的吸收。
酸度低，更呵护
酸度保持在0.1-1%之间，能很好地呵护孕妇腹中的胎儿的健康成长，也能很好地保护肠胃等消化道器官
无油烟，更环保
烟点一般在300℃，正常情况下不会发生裂变，不会产生油烟等有害物质。无论对烹饪的过程或是结果看，都是环保性的食用油。
橄榄油经典妙用：
煮汤：在煮各类汤时或煮完后加入一匙橄榄油，使汤更清鲜味美
清蒸：可在清蒸时或蒸完后加入一匙橄榄油，如蒸鱼、蒸蛋等，更富清香
烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一层橄榄油，鲜香酥脆，还有淡淡的橄榄油清香
煎炸：油而不腻，可无数次重复使用但不会产生有害物质
烹炒：保持原味更营养，尤其适合炒各类蔬菜，光鲜油亮，时间再长也不变色
凉拌：各种荤蔬凉拌菜都可直接加橄榄油，光亮色泽，口味清新
色拉：可在各种蔬菜色拉或水果色拉中加入一匙橄榄油，鲜香味美
粥或羹：可在煮粥或羹时加入一匙橄榄油，也可在煮完后加入，方便营养更健康
饮品：在冲泡麦片，芝麻糊、藕粉等冲饮即食品时可加入一匙橄榄油
希腊“Lin”牌橄榄油由上海雅申经贸有限公司总代理
健康用油专家热线：021-62750706
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