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益生元中低聚果糖改善便秘的过程

泰然健康网
2024-12-23 12:12

调节盲肠和粪便的微生物区系组成，调节菌群、增加粪便干重；
具有吸水性，增加粪便持水性和容量；
促进肠道蠕动，使粪便易于排出。
膳食纤维与低聚果糖协同作用，改善便秘环境。
可溶性膳食纤维刺激肠粘膜，促进肠道蠕动，加快粪便的排出速度；
可溶性膳食纤维中的低聚果糖给肠道有益菌提供营养源，改善肠道生态；
不可溶性膳食纤维增加粪便的重量和体积，使粪便荣柔软，易于排出。
低聚果糖改善腹泻
低聚果糖双向调节便秘和腹泻，对于腹泻者还能改善腹泻。低聚果糖给肠道有益菌群提供营养源，改善肠道生态环境。
低聚果糖有利于改善肠道环境，并帮助改善便秘和腹泻！
低聚果糖又名果寡糖或蔗果三糖族低聚糖，是存在于水果、蔬菜、蜂蜜等物质中的天然活性成份，也是优良的水溶性膳食纤维。采用现代生物工程技术果糖基转移酶转化、并精制、浓缩而成的低聚果糖，以其优越的生理功能成为近十年来国际食品市场上广泛流行的功能性食品基料，应用范围多达500余种食品、保健品和药品,被誉为二十一世纪健康新糖源。低聚果糖通常作为果糖基单元以β(2-1)键连接在蔗糖(GF)分子上的果糖寡聚物的通称，即GFn，(n=1-9)主要包括1-蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)、蔗果五糖(GF4)。
天然低聚果糖存在于多种植物或水果中，如菊苣、菊芋、香蕉、洋葱及蜂蜜等。商业上的低聚果糖可以直接从植物中提取或用酶法生产。低聚果糖是现在国际上常用的一种有益的完善营养的食品添加剂，能有效发挥益生菌的生理活性，选择性地增加菌群数量，是益生菌的生长促进因子。另外，低聚果糖作为一种膳食纤维可促进肠道菌群平衡，改善胃肠道功能，具有润肠通便、降血脂、调血糖等多种生理功能。
低聚果糖的主要功能作用
1、促进双歧杆菌增殖。双歧杆菌在肠道内数量越多越好。人体试验表明，摄入低聚果粮可以促使双歧杆菌迅速增殖，从而抑制有害菌的生长，维护肠道菌群平衡。科学研究表明，肠道菌群紊乱会引起腹泻，腹泻也会导致肠道菌群失调，二者互为因果。因此，微生态制剂，调整肠道菌群而防治腹泻。
2、防止热气和上火。试验表明，人体每天摄入3-6克低聚果糖，3周之内，即可减少44.6%有毒发酵产物和40.9%有害细菌毒素的产生。从而减少有毒代谢物引起的热气或上火、口臭、口苦等现象。同时减轻肝脏的解毒负担，起到保护肝脏的作用。
3、营养作用。在肠道内可以自然合成维生素B1、B2、B6、B12、烟酸及叶酸，从而提高人体新陈代谢水平，改善肠道的功能，提高免疫力和抗病力，减少口腔溃疡的发生。
4、促进人体对矿物质的吸收在大肠内被细菌发酵生成L-乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收;实验证实，低聚果糖促进钙的吸收率达70.8%。因此，低聚果糖可以促进儿童生长发育。
5、防止便秘。低聚果糖在肠道内通过双歧杆菌发酵，会产生大量的短链脂肪酸，这种脂肪酸能够刺激肠道蠕动、增加粪便湿润度并保持一定的渗透压，从而防止便秘的产生。在人体试验中，每天摄入5克的低聚果糖，一周之内便可起到防止便秘的效果。
6、防止龋齿。低聚果糖不能被突变链球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉积、产酸和腐蚀的产所，因此，可以防止龋齿。
7、美容作用。低聚果糖在肠道内减少毒性代谢产物的生成，同时迅速将毒性代谢物排出体外，排除肠道内的宿便，即给“肠子洗个澡”，减少毒性代谢物对皮肤的损伤，儿童可以减少过敏的发生，成人可以防止面疮、青春痘、黑斑、雀斑、老人斑，使皮肤亮丽，起到排毒养颜的作用。
◆《保健食品原料手册》324页对于低聚果糖的生理功能描述是：
1、调节肠道菌群，使肠道内有益的双岐杆菌繁殖增加5~10倍，抑制拟杆菌、梭状芽孢杆菌、产气荚膜梭菌等有害菌的生长，减少数量约50%~70%。
2、促进钙的吸收，平均增加吸收率15%~20%。
3、免疫调节，增加体内抗体形成细胞数约50%，提高NK细胞活性约50%。
4、调节血脂，降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量水平。
◆《保健食品原料手册》336页对低聚异麦芽糖的生理功能描述是：
1、调整肠道内菌群比例，能提高双岐杆菌等益生菌比例。
2、减少粪便内有害发酵产物，每天摄入3～6克，3周后可降低44.6%的有害发酵产物。
3、抗锯齿，低热量。