怎么补充氨基酸
氨基酸的副作用有哪些
氨基酸是组成蛋白质的基本成分，对于人体的生命活动有着非常重要的功效，但是氨基酸的补充也有一定指征。对于不需要补充氨基酸的人群来说，如果补充过多，使用氨基酸可能会造成一些副作用。首先如果氨基酸补充过量，患者可能会出现肥胖，血糖升高等代谢方面的异常，因为氨基酸如果超过机体的负荷量，可能会发生转化，从而影响血糖，并且可能会增加体重。氨基酸补充过量也有可能造成肝脏的负担，出现肝功能异常，肝脏损伤。因此氨基酸的补充一定要有指征，并且要有一定的量。其次如果机体补充过多的氨基酸，也可能会发生高血氨症，可能就会影响人体多项的生命活动。氨基酸的补充一定要有明确的适应症，一般只有营养不良需要进行营养支持的患者才需要额外的补充氨基酸。对于大多数人，可以从膳食中摄取足够的氨基酸成分。
氨基酸的作用
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，就像平时说的脂肪是由脂肪酸组成一样，蛋白质是由氨基酸组成，一般来说构成人体和食物的氨基酸有20多种，分为必需氨基酸和非必需氨基酸。笼统来讲，氨基酸对人体可以有以下几个方面的作用：1、影响蛋白质的消化吸收，蛋白质在食物中的作用非常重要，但在人体内并不能直接被利用，通过变成氨基酸这种小分子之后才可以被利用，所以蛋白质在机体的消化和吸收是通过氨基酸来完成的；2、氨基酸可以提高机体的免疫力，氨基酸是人体必需的营养物质，能够加快合成人体的免疫球蛋白，从而起到提高免疫力的作用；3、氨基酸可以维持人体正常代谢，体内的酶、激素、抗体都是由氨基酸转变而成，这些物质在调节生理机能和催化代谢过程中有十分重要的作用，氨基酸平时主要存在于蛋白质中，鱼、肉、蛋、奶、豆都有，适合于绝大多数人群食用，除非体内氨基酸超量或代谢异常的人群，需要控制摄入量。
氨基酸是什么
"氨基酸是指含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称。首先，它是大分子蛋白质的基本组成单位，也是构成动物所需蛋白质的基本物质，是指含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基酸是作为机体第一营养要素的蛋白质，在食物中的营养作用是非常重要而且显而易见的，但是不能被人体直接利用，会变成营养物质氨基小分子之后被利用。经过胃肠道多种消化酶的作用，将高分子的蛋白质分解成低分子的氨基酸或是多肽之后，经过小肠被吸收，然后再沿着肝门静脉等进入肝脏，作为生命活动必须所吸收和运用，它主要起到有四种作用：第一个，氮平衡，氨基酸是由氨基和羧基所构成的，氨基就是含氮的，摄入的氮含量适量就能保持氮总平衡。第二个，氨基酸能够转变为脂肪，氨基酸分解代谢所产生的α-酮酸，会随着代谢途径进行代谢，可以形成新的氨基酸或者转变成糖或脂肪，储存在身体中，然后经过一系列的循环，分解成二氧化碳、水，并且同时释放能力。第三个，氨基酸会产生一碳单位，包括甲基、亚甲基等等，是合成嘌呤和嘧啶的原料。第四个，参与构成酶，它能够形成一些酶、激素以及部分维生素，这些都能起到调节生理作用和催化生理代谢的功能，是非常关键的性能。"
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