大家都知道，盐吃多了有很多坏处， 比如流失身体钙质、增加肾脏负担、容易发生水肿等等，特别是不利于高血压患者的血压控制。
有流行病学调查证实，人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关。50岁以上的人、有家族性高血压的人、超重和肥胖者，其血压对食盐摄入量的变化更为敏感，膳食中的食盐如果增加，发生心脑血管意外的危险性就大大增加。
中国营养学会建议健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）的摄入量是不超过6克。但有调查显示，我国居民每人日平均摄入食盐10.5克。因此，减少食盐量仍需努力。
做菜少放盐，平时减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量，这是大家都知道的。但是，在日常饮食中，很多食物吃着不咸，并不意味着含盐量就低。咸味经常会隐藏在别的味道中，称为“隐形盐”，让你防不胜防。
1
调味品
酱、酱油等调味品的含盐量非常高，
100g酱油=15~20g食盐。
此外，味精、鸡精、蚝油、番茄酱、
沙拉酱、辣椒酱、腐乳等
都含有盐！
2
加工的豆制品
辣条、麻辣豆干等，同样含有很多盐分。
选择豆制品，最好选择含盐量低的，
如豆腐、腐竹、素鸡等。
3
甜点
奶酪、冰淇淋、面包、蛋糕、果脯、蜜饯等，
有些甜点会采用盐打底，
再加入大量的糖，掩盖咸味。
有实验证明，在1%~2%的食盐溶液中添加10%的糖，几乎可以完全抵消咸味。
4
运动饮料
1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠，
所以，我们除非长时间运动或出汗很多，否则不需要运动饮料。
盐摄入量过高引起的高血压是脑卒、心脏病、中风等疾病死亡的最大危险因素。大家吃东西时候要注意哦！
本期编辑：冯枭慧
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