燕麦是人们经常吃的一种杂粮,它具有健脾胃、防便秘、止虚汗、降血糖等功效。那么,燕麦可以和大米一起煮吗?答案是肯定的,其实,燕麦除了与米同煮外,还可以加入奶粉、果仁等一起食用。
燕麦当然可以和大米一起煮,燕麦的味道很淡可以跟很多东西煮在一起吃。燕麦做为杂粮的一种,含有较多的纤维素,经常食用对身体是非常好的。
燕麦是一种古老的粮食作物,又名雀麦、野麦,我们的祖先自古就用燕麦入药,其性味甘、温,具有补益、胃、滑肠、止虚汗和止血功能,是营养价值极高的禾谷类作物之一。
燕麦中含有的淀粉略低于大米和小麦,但是淀粉分子比大米和面粉小,容易消化,含有果糖衍生物的多糖,可以被人体直接利用。燕麦是谷类中唯一含有皂苷素的作物,它可以调节人体肠胃功能,降低胆固醇。同时燕麦中甘油两种重要的膳食纤维,可溶性纤维----萄聚糖可以大量吸收体内的胆固醇,并且排出体外,非溶性纤维有助于消化,从而降低血液中胆固醇的含量,有助于宝宝的便秘治疗,更好的清楚宝宝体内的垃圾,减少肥胖症的产生,有效地预防心血管疾病和大肠癌症的发生。燕麦中还含有可以抑制炎症的环前列腺素。
目前来说,燕麦最多的是与米同煮为粥,或也可加入奶粉、果仁等。而由燕麦一种原料加工成的食品,如普通燕麦片、速食燕麦片、燕麦粉、燕麦麸等也都有保健作用。
孕妇是可以吃燕麦的。
孕妇吃燕麦的好处,燕麦除了有广泛的药用价值,其所含的营养成分也是孕妇所需。燕麦蛋白质中的必需氨基酸组成与每人每日摄取量的标准相差极小,且组成全面。其含有18种氨基酸中,有8种是人体必需的氨基酸,且配比合理、利用率高,因而其蛋白质营养价值甚至可与鸡蛋相媲美。不仅如此,燕麦中的脂肪也是相当健康的,属于优质植物脂肪。尤其是所含的亚油酸,不仅能用来维持人体正常的新陈代谢,而且是合成前列腺素的必要成分,同时也有降血脂作用。
目前来说,燕麦最多的是与米同煮为粥,或也可加入奶粉、果仁等。而由燕麦一种原料加工成的食品,如普通燕麦片、速食燕麦片、燕麦粉、燕麦麸等也都有保健作用。
所以,在怀孕初期的时候是可以吃燕麦的,这个时候孕妇没有什么严禁忌口的,如果没有什么不适的感觉,适量吃就可以了,尤其是燕麦当中含有很多的矿物质,微量元素还有维生素。
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