【牛奶蛋白质含量越高越好吗
奶是最常见的高蛋白食品之一。但现在超市里的牛奶品种越来越多，除了广告，我们似乎没有了买牛奶的标准。牛奶蛋白质含量越高越好吗?
即使有的，很多时候也是错误的。例如，许多人直觉地认为，蛋白质含量越高，牛奶的质量就越好。许多高档牛奶产品也的确把蛋白质含量作为自己最大的卖点，如金典、特仑苏等，都在包装上显眼处标上自己的蛋白质含量。
牛奶蛋白质含量越高越好吗?
但谷哥营养顾问给我们的建议却是：如果选择全脂牛奶，那么同等价格的牛奶，脂肪含量越高，质量就越好。理由很简单：一般情况下脂肪含量是不能造假的，但通过人工合成很容易提高蛋白质含量。因此，如果没有一些知名品牌，牛奶还是看脂肪含量好。
牛奶蛋白质含量越高越好吗?
看看蛋白质还是脂肪，只是个小小的例子。另外，选牛奶时，我们要懂得选最适合自己的。许多情况下，不同的脂肪含量，往往决定着适合人群的奶类。例如减肥最好喝脱脂牛奶，孩子们最好选择全脂牛奶。
牛奶蛋白质含量越高越好吗？这样建议谷哥选牛奶：
选择全脂牛奶给健康的成年人和儿童。
全脂牛奶在很大程度上保留了牛奶中的营养成分，富含脂溶性维生素A,D,E,K等，同时还含有天然的钙质，有利于人体吸收钙。
百克全脂牛奶仅含约3克脂肪，健康成人及儿童不必担心，直接饮用全脂牛奶即可。
中老年人选择维他命AD钙牛奶。
由于中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失及维生素缺乏现象较为明显，我国居民普遍缺乏维生素A，强化AD的牛奶也称为高钙牛奶，是维生素A、D最便宜、最方便的来源之一，中老年人，尤其是大妈，非常适合选用。
注：一般来说，高钙牛奶为全脂牛奶。因此，如果你是中年人想减肥，就不要喝这种AD钙奶zhuyi。
三、高血脂、需要控制体重的人喝脱脂奶。
这种人不能摄取太多的脂肪，尤其是饱和脂肪酸，而脱脂奶则是他们最好的选择。
与此同时，对于需要控制体重的人群来说，脱脂牛奶也是首选。
四、每日饮用牛奶者应选择巴氏灭菌奶
巴氏灭菌奶，经低温除菌后大部分营养成分得以保留，但货架期较短，需低温保存，每天喝牛奶的人可以多次少量购买新鲜产品。
这种牛奶可说是最新鲜的牛奶。通常是全脂牛奶。
牛奶蛋白质含量越高越好吗? 五、不定期饮用牛奶的人选是“超高温消毒牛奶”
超级高温消毒奶”均经过高温消毒，其中维生素流失比巴氏奶多，货架期长，可以常温放置。高温热杀菌奶既有全脂，又有半脂和脱脂。市场上营养含量最低的牛奶，在谷哥看来，就是这种超高温杀菌奶中的脱脂牛奶，蛋白质和脂肪含量都很低。
以前这种牛奶没有销路。但由于中国乳业中频繁爆发的信任危机，带来了进口奶销量的快速增长，而进口奶，由于运输等因素，对食品保质期的要求较高，因此超高温灭菌奶的普及。
此外，还需注意，此奶开封后，最好放入冰箱，并尽快饮用。
总而言之，不同的人群，不同的需求，对应着不同的牛奶选择。认识这些，才能更好地挑选出适合自己饮用的牛奶。以上就是关于牛奶蛋白质含量越高越好吗相关解答。
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