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哪些常见的食物含盐多?

食盐是一种非常奇妙的调料,对我们人类而言,食盐不能少,但也不能多!有一些食物,看似不咸,其实含盐量很高,经常吃对身体不好。

一、面包

面包松软又好吃,带着一丝牛奶的香味,还有一丝甜味和麦香。不过,面包本身就是一种含有大量盐份的食品,所以,面包师会在面包中添加大量的盐份,以保持面团的稳定性,增加面包的韧性。

食盐、水和酵母是制作面包最基本的三样东西,食盐所占比例可以高达3%以上。也就是说,100g的面包,足够我们半天的食盐摄入量了。至于为什么不咸?那是因为,这股咸味,已经被糖等物给中和了。

健康提示:根据中国居民的饮食习惯,每日的食盐摄入量应控制在6g以内。

二、火腿、香肠

如果把这些腊肉和腊肉,放在蒸笼中蒸一蒸,或者炸一炸,你就会发现,原本香甜可口的腊肉和腊肉,变得比咸菜还要咸。

为什么当火腿和香肠受热时,味道会越来越咸?事实上,这种食品在生产过程中,已经被添加了不少的食盐,但是为了提高味道,还添加了不少的添加剂,所以才会让人感觉不到它原本的咸味。而且,当食物被加热之后,我们的味觉,也会变得更加敏感,这也是为什么我们可以品尝到食物本身的原因。

三、挂面

挂面是许多人每天都会吃到的一种食物。不管是用红烧肉做的,还是用油煎肉做的,都很简单省事。实际上挂面的含盐量是很高的。100g挂面中,就有1200mg的钠,400mg的钠就相当于1g的盐,也就是说,如果你不放任何调味料,只是挂面就能吃掉3g的盐。因此,经常吃挂面的朋友们要小心,必须选择低钠的挂面。

四、蜜饯

酸酸甜甜的蜜饯是许多人喜爱的一种小吃。不过,大部分朋友都认为蜜饯的糖分很高。实际上,蜜饯里的盐含量才是一点都不低。

就拿话梅来说,每100g含钠9120mg,如果把它换算成盐,那么我们吃100g的话梅,也就是摄入了22.8g的盐,差不多相当于我们3天的盐分摄入量了。

提示:为什么蜜饯里那么多盐吃起来却不咸呢?那是因为其中添加了太多的添加剂和糖分,导致我们尝不出来咸味了。

五、加工豆制品、面制品

许多朋友爱吃麻辣香干,也有人爱吃辣条,反正这些小吃都是让人觉得又香又辣,但实际上,它们的含盐量也很高。就拿辣条来说,它的含钠量超过了2700mg,也就是说,每100g辣条,就相当于7g盐。

六、干果、坚果

大家都知道,平时可以多吃一些坚果和干果,不过部分坚果中有1230mg的钠,也就是说每100g果仁中就有3g的盐。在选择坚果和干果的时候要注意,一定要选低钠的。

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