早安！ 杂蔬鸡胸肉饼 元气早餐新选择
早安！ 杂蔬鸡胸肉饼 元气早餐新选择
带来一款美味的鸡胸肉新做法，让你轻松享受健康早餐！
【 鸡胸肉杂蔬饼】
肉质鲜嫩，口感丰富，让你告别减肥的困扰，享受美食的快乐！
★ 材料准备
✏️ 将鸡胸肉剁成肉糜，冷藏备用
✏️ 准备玉米、荸荠、韭菜和胡萝卜，分别切碎和擦丝
（韭菜可以替换为小葱或卷心菜，荸荠是肉饼的关键，不可或缺）
将所有材料混合均匀
★ 调味步骤
加入酱油、蚝油、鱼露、白糖（少许提鲜）、胡椒粉、孜然粉和芝麻香油
搅拌至肉馅可以抱团，如果不成团，可以适量加入生粉
用筷子顺时针搅拌，直至肉馅达到理想的粘稠度
★ 制作过程
手沾水，双手交换拍打，将肉馅捏成肉饼形状，放在油纸上冷冻保存
煎制时小火慢煎，至金黄色即可，无需太多油，因为芝麻香油自带油脂
★ 搭配建议
将煎好的肉饼夹入自制汉堡胚中，加入蔬菜、西红柿、煎蛋，淋上蛋黄酱、沙拉酱或蜂蜜芥末酱，美味又健康！
自己动手制作，不仅卫生，还能根据个人口味随意添加配料。享受自制美食的乐趣吧！
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