素食有什么好处？素食能减肥吗？
越来越多的人崇尚素食，素食的好处：
（1）益寿延年，根据营养学家研究，素食者比非素食者长命。
（2）体重较轻，素食者较肉食者体重轻。因为素食生命之气在身体中顺畅地流通。
（3）降低胆固醇含量，素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少。
（4）减少患癌症机会，因为肉食与结肠癌有相当密切的关系。
（5）减少寄生虫感染，条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而寄生到人体上的。
（6）减少肾脏负担，肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。
（7）易于储藏，五谷和干燥的豆类，一旦混合使用，乃是极佳的蛋白质来源，可以长期储存备用，极为方便。
（8）价格低廉，植物性食材比肉类便宜。
（9）比滥用肉食更环保，相同重量的素食排碳量可低至肉食的1/10，甚至更低。
素食就能减肥吗？
现在有越来越多的人开始关注身体健康，很多人开始接触素食减肥。但有时候吃素反而会让你越来越胖，并不是所有的素食都能减肥。
素食减肥的几个误区，你肯定犯过！
误区一：认为所有蔬菜一样好
对于素食者来说，应当尽量选择富含各种营养素的蔬菜品种，多选绿叶蔬菜，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。
还有蛋白质的供应，需要菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。只吃黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，无法获得足够的营养物质，还会让人营养不良不利于减肥。
误区二：“素油”比动物油好
不少素食者以为，植物油是营养价值很高的。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用，这类“素油”比动物油更糟糕。
误区三：素食要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后才更易吸收。
误区四：烹调中不控制油脂和糖盐
植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。素食有人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。这些做让素食摄入过多的热量而变胖。
误区五：吃过多的水果
水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，你额外增加一两百千卡的能量，你怎能不胖。
控制吃素量能减肥吗？回答是肯定的。
可是为什么有的人却减肥失败呢?
1、你每天的吃素的摄入能量过多，超过每天身体消耗所需热量，肯定造成身体脂肪沉积。
2、煮食过程中加入了油、沙拉酱、奶油、芝士、糖等调味料后，你的素食减肥餐就从低卡路里变为高卡路里了，引起发胖。
3、吃很多加工后的素食食品，比如速溶麦片、水果汁、豆浆、豆奶、酸奶、甜牛奶等，这些食物被添加剂和调味料，食物卡路里含量大大提高。常吃这些食物，同样会造成发胖。
相关知识
素食养生有什么好处 素食养生吃什么好
果蔬酵素粉对人体有什么好处，能减肥吗？
素食能减肥吗 素食减肥需坚持
吃素能减肥吗？吃素的好处和坏处
甲壳素减肥功效 甲壳素对身体有什么好处
只吃素食能减肥吗
甲壳素对减肥有什么好处？
素食减肥的方法好吗？有坏处吗？
素食能瘦身吗
素食减肥法：真的更有效吗？
网址: 素食有什么好处？素食能减肥吗？ https://m.trfsz.com/newsview758970.html
