又到中秋，自然离不开月饼，月饼是公认的高脂肪、高糖分、高胆固醇“三高”食品，很多厂家为了打破这个认知开始了各种健康月饼的创新，可只要你仔细看包装袋上的热量标识，你就知道，这些根本是换汤不换药，月饼的制作方式决定了它的“三高”宿命，因为它几乎全部是用油制作的。
一块月饼=25串烤肉=3勺油
西安营养学会曾经做过一个提取月饼中油脂的实验，结果显示：一块50g月饼含油脂14g，油含量相当于吃25串烤肉的油脂含量；普通家用油勺一般一勺能盛5g左右的油，换算成月饼，这意味着吃一个月饼等于喝掉三勺油！月饼含油量确实惊人。
月饼制作几乎就是“以油代水”
展开剩余 66 %
作为点心界的高油食品，月饼在制作过程中几乎全部用油来替代水，馅里更是如此。月饼行业有一个潜规则，就是做完之后放上三五天再卖，那就是让月饼有个回油过程，馅料里的油渗透出来了，这样月饼皮看上去就会软软的，更加油润好看。
“油腻”月饼吃多危害大
月饼甘甜油腻，容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。家里的老人常常因为节俭舍不得丢掉月饼，把月饼当成早餐来说，由于月饼中的糖、油脂等成分会增加血液稠度，经常吃将会给身体带来不适。对于消化能力不强的老年人和小孩来说，多吃月饼会加重肠胃负担，容易引起食滞。而“三高”人群食用月饼时更要节制一些，避免病情加重。
月饼和苹果醋更搭配
说了那么多月饼油腻的话题，那么怎么样健康的吃月饼呢？过去大家在吃月饼的时候都会搭配绿茶、可乐、果汁或是咖啡，但由于浓茶和咖啡中含较高咖啡因，汽水、可乐等碳酸饮料中又含有大量热量和糖分，这些饮料与月饼搭配都无助于健康。
营养专家建议,吃月饼时可以喝点发酵型苹果醋饮料来帮助消化、祛除油腻。苹果醋饮料可以消化月饼里的脂肪和糖，它所含的氨基酸可以促进体内多余脂肪变为体能消耗，还可以消化身体的糖、蛋白质，让新陈代谢顺利进行达到酸碱平衡。
目前，市场上经常见到的金果乐发酵型苹果醋饮料在消费者中是口碑较好，它入口酸甜美味，绵柔醇香，不添加任何香精、色素、防腐剂、白纱糖等添加剂，不用醋精，拒绝勾兑，是公认的健康佐餐饮品。
金果乐发酵型苹果醋饮料，正宗烟台苹果发酵，采用德国先进的生物发酵技术和工艺，中秋佳节，吃月饼喝金果乐是真正的健康搭配之选，一口月饼，一口金果乐，品味人月两团圆的美好时刻。
