甜豌豆的功效与作用
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刘敏营养科主任医师中南大学湘雅三医院三甲全国第73主页甜豌豆属于营养丰富的豆类食物，一般适量吃甜豌豆，具有补充营养物质、促进肠道蠕动、提供能量等功效和作用，但应避免一次性吃太多。另外，甜豌豆只是一种食物，食物的作用与功效都有限，无法代替药物的治疗效果。
1、补充营养物质：甜豌豆中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，以及维生素A、维生素C、烟酸、叶酸、钙、磷、铁、镁等多种成分，具有补充营养物质的功效和作用；
2、促进肠道蠕动：甜豌豆中含有膳食纤维成分，膳食纤维成分无法被人体完全消化与吸收，通过肠道的过程中会吸水膨胀，刺激肠道蠕动，因此，甜豌豆具有促进肠道蠕动的功效，能够帮助缓解排便困难等便秘症状；
3、提供能量：甜豌豆中含有蛋白质、碳水化合物等成分，这些成分可被人体分解及代谢，转化为能量，因此甜豌豆具有提供能量的功效，可为人体新陈代谢及日常活动提供能量。
2023-06-29浏览4472次
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