花生酱怎么制作?
花生酱是一种常见的食品调料，可以用来搭配面包、水果、蔬菜等食材食用。以下是制作花生酱的步骤：
材料：- 生花生 500 克- 植物油 适量- 盐 适量
步骤：1．将生花生放入烤箱中烤制，烤制温度为 180℃，时间约为 20 分钟，直到花生变色并散发出香味。2．将烤好的花生放入搅拌机中，开始搅拌。搅拌过程中需要不断地停下来，用勺子将花生碎末从搅拌机边缘刮回中心位置。3．搅拌到花生碎末变成细腻的花生粉末状时，加入适量的植物油，继续搅拌。植物油的加入可以让花生酱更加顺滑。4．继续搅拌，直到花生粉末与植物油混合均匀，形成顺滑的花生酱。5．最后加入适量的盐，根据个人口味来调整盐的用量。
制作花生酱的注意事项：- 烤花生时需要注意火候，不要烤过头，否则会影响口感。- 搅拌时需要不断刮边，以免花生粉末和植物油没有混合均匀。- 加盐时需要适量，否则会影响口感。
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