花生酱的吃法大全
花生酱的吃法大全
很多人关于花生酱的吃法知道的还是挺多的，因为在我们身边有好多人是比较喜欢吃花生酱的，因为他们认为花生酱比较香，而且还有味儿。一般人子啊吃早饭的时候会用到花生酱，但是对于大多数人而言，花生酱一般是用在做菜方面的，当然花生酱也是可以用来放入汤水里面作为调料的。
目录花生酱的吃法大全花生里面都有哪些营养物质不宜吃花生的人群花生的好处带壳的生花生怎样煮好吃
1花生酱的吃法大全
花生酱其实就是主要利用花生做的一种酱料，因为花生酱的做法比较简单，所以很多爱吃花生酱的人都是会自己做的。当然那些唯利是图的商家们也有很多人是会做花生酱的。下面就来说说花生酱的吃法到底有哪些?
花生酱杏仁酥
材料
花生酱，中筋面粉，白糖，南杏仁粒，玉米油，鸡蛋，发粉(可放可不放)
做法
1、将玉米油、鸡蛋、白糖、花生酱一起打匀(用打蛋器打大约10分钟看到颜色变淡就OK，不需要电动打蛋器)，记得留点蛋液备用。
2、面粉、发粉过筛2次备用
3、将2号材料过筛倒入1号中，上下搅拌均匀，如果很粘手的，就再加点油调和即可。
4、将面糊揪成一个个小面团，如图片摆入烤盘中。将杏仁粒嵌入面团中，刷上一层蛋液。
5、烤箱预热5分钟左右，温度调试到180度左右，烤25钟即可。
Peanut Butter French Toast (花生酱法式吐司)
french toast，法国人当甜点，美国人当早餐。
材料
1鸡蛋，白糖适量，盐少量，(香草精适量)，1/4cup (59ml)牛奶，2片面包，花生酱，黄油，syrup(或蜂蜜)
做法
1. 打蛋入碗，加入上述用量白糖、盐、(香草精)、牛奶，搅拌匀后倒入一个较深的盘中;
2. 每片面包上抹上花生酱，只抹一面，然后将两片面包有花生酱的那面向里合上;
3. 将作法2放入作法1，浸30s，翻面浸另一面;
4. 平底锅中火预热，加入一小块黄油，融化后，放入作法3的面包，小火煎至金黄色，翻面煎另一面至金黄，出锅;
5. 浇上syrup或蜂蜜，吃!
小诀窍
也可在作法2抹花生酱后放上几片新鲜的香蕉 to make a peanutbutter and banana french toast。作法4出锅后，在土司上放几片草莓。
花生酱的吃法其实生活中还有好多，但是上面介绍的确实也是现实中人们吃到最多的关于花生酱的两种食品。所以有了上面的两种做法，大家以后就可以自己在家中做着来吃了，当然如果大家愿意的话，也可以多学一点其他有关花生酱的吃法的，因为花生酱的味道真的是很不错的，而且营养价值也是很丰富的。
2花生里面都有哪些营养物质
花生是一种营养价值很高的坚果，它小小的体内也富含了多种人体所需营养成分。常吃花生可以有效预防心血管疾病的发生，让你的身体更健康。今天，我们就请营养学家给我们介绍一下：花生里面都有哪些营养物质?
花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸‚比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。花生里含什么营养物质?人体不能自己合成不饱和脂肪酸，必须要通过饮食摄入.虽然花生中的不饱和脂肪酸对预防心血管疾病有一定的好处，但究竟要达到多大的量才能起作用，目前还没有确切的研究数据证实，但多吃花生的好处是毋庸置疑的。
花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素 B2、PP、A、D、E，钙和铁等。花生里含什么营养物质?花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。
花生里面都有哪些营养物质?通过本文的详细介绍你是不是已经有所了解了呢?另外，花生里含有丰富的叶酸，孕妇经常食用，有利于宝宝的健康发育。希望本文对你有一些帮助!
3不宜吃花生的人群
不宜吃花生的人群
1、糖尿病人群
花生蕴含脂肪、植物固醇，如果吃太多，便会使得人体摄入过多的热量，导致血脂逐步升高，影响血糖及血压，从而不利于糖尿病的康复。
2、消化不良
花生含有大量的脂肪成分，对于消化不良的人群来说，摄入过多的脂肪会加重肠胃的消化负担，降低对花生分解的速度。
3、高脂血症患者
花生质润且多油脂，脂肪含量可达45%，患有高脂血症的患者食用花生后，血液中的脂肪和固醇的含量会快速升高，不仅不利于自身病情的康复，而且还会诱发高血压、动脉硬化等疾病。
4、易过敏者
对于一些有花生过敏的人莫要食用，以免使得人体出现面部水肿、口腔溃疡等不良症状产生，严重的还有致命的风险。
5、易长痘人群
花生中所含的油脂成分很丰富，而一些肌肤油脂分泌比较旺盛、容易冒痘的人，就不宜吃很多，以免加重体内油脂的含量，使脸部痘痘肆意疯长。
6、心脑血管疾病患者
花生具有一定的止血、凝血功效，能促进血液产生凝结，对于罹患心脑血管疾病的人群以及本身血液黏度高的人来说，食用花生会危害健康，影响疾病的康复。
吃花生的注意事项
1：不少人吃花生喜欢去掉花生皮，殊不知你扔掉的正是花生中最有营养的部分。并且花生皮还能溶解纤维蛋白，改善人体凝血机能，这对于视觉不清、神经炎均起到防治作用。
2：对于已经霉变的花生应果断弃之勿食，因为其中含有黄曲霉素，具有一定的致癌性。且花生最好置于干燥、通风处保存，避免黄曲霉素的滋生。
3：吃油炸花生易上火，尤其对于本身内火较旺的人，此类人群建议以水煮、炖的方式食用，而对于患有胃病的人，则易干嚼生吃。
4：吃花生时要细嚼慢咽，能更充分的促进花生中营养素的释放，同时还能更好的被人体所吸收，避免消化不良的产生。
以上介绍了6类不适宜食用花生的人群，如果你不幸中招，最好改变下食用方法，另外选择具有相似营养价值的食物替代吧，此外，食用花生的相关事宜也应引起重视!
4花生的好处
花生的好处
1、降低胆固醇
花生油中亚油酸的含量是很丰富的，并且亚油酸这种物质可促使人体内胆固醇分解，让胆汁酸想体外排放，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2、延缓人体衰老
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
3、促进骨骼发育
花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。花生能提高智力，花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
4、预防肿瘤
花生是预防癌症的最好食材，大家在日常生活中不仅可以食用花生，还可以食用花生油，这些食物都可以预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
5、预防肠癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
6、防止冠心病
花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7、滋血通乳
花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
5带壳的生花生怎样煮好吃
花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。水煮花生虽然简单但却是一道百吃不厌的美食，那么水煮花生应该怎么做呢?下面就和学习啦小编一起做吧。
原料：新鲜带壳花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2颗, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。
做法：
1.花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口
2.将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶,生姜等放入纱布包，封口。
3.锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水)，放入调味纱布包
4.放入洗净的花生，加入盐
5.盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。
小提示：
1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。
2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。
3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。
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