你可能不知道花生酱的保健功效
适量的花生酱可以降低坏胆固醇水平，保持心脏健康。它还能保持健康的血压和血糖水平，帮助身体对抗各种疾病。花生酱可以让你长时间保持饥饿，并帮助你保持健康的体重。
花生酱是最简单、最便宜的各种营养来源。让我们仔细看看花生酱的健康益处。
是一种功能性食品
需要以最健康的方式开始一天的工作吗?开始你的一天，一勺花生酱涂在吐司上。花生酱被认为是一种功能性食品，这意味着它含有大量的健康成分。花生含有许多功能性化合物，如蛋白质、纤维、多酚、抗氧化剂、维生素和矿物质。把它们添加到你的日常加工食品中会使你的饮食健康。花生是一种极好的化合物，如白藜芦醇、酚酸、类黄酮和植物甾醇，它们阻止胆固醇从饮食中吸收。它也是一种很好的生物活性化合物的来源，如辅酶Q10和20种氨基酸，其中精氨酸含量最高，这是一种用于蛋白质生物合成的氨基酸，具有预防疾病的特性。
保持心脏健康
许多研究一再证明:花生可以保持你的心脏健康。它被广泛认为是一种能对抗多种心血管疾病的强力食品。在一项为期12年的对6000多名2型糖尿病妇女的深入研究中发现，在研究开始时，每周食用坚果和花生酱5天或5天以上可以降低那些没有心脏病的妇女患心脏病或中风的风险。
是什么赋予了这些豆科植物有益心脏健康的特性呢？ 当然, 它们中的优质脂肪。
根据美国花生委员会的说法，花生含有大约50%的单不饱和脂肪酸(MUFAs)， 33%的多聚甲醛(PFA)和14%的饱和脂肪酸，这是一种对心脏有益的脂肪酸。更多的什么?含有2%稳定剂的花生酱的反式脂肪含量比在食品标签上达到0 g反式脂肪的需要少100倍。包括花生酱在内的花生制品比低脂肪的饮食更有益于心脏健康，这主要是因为它们含有高的单不饱和脂肪，可以使人体的总胆固醇降低11%，有害的低密度脂蛋白胆固醇降低14%。
健康蛋白质来源
这里有一些对素食者的好消息。 花生是蛋白质的健康来源。 第二次世界大战期间, 当蛋白质的肉类来源稀缺的时候, 花生酱成为了备受追捧的蛋白质来源。 由于花生是植物蛋白质的来源, 它与动物蛋白不同, 它具有纤维和独特的生物活性的优势。 其中的氨基酸, 尤其是精氨酸, 可以通过扩张血管来控制血压。
糖尿病超级食物
根据美国食品和药物管理局的说法, 花生是纤维的一个很好的来源。 它还含有碳水化合物。 含有纤维或淀粉的碳水化合物对血糖的影响较小。 这可以解释为什么花生的血糖指数(GI)和血糖负荷(GL)分别为14和1, 分别为100点。 研究还表明, 当花生或花生酱加入高血糖负荷餐时, 比如一个百吉饼和一个甜甜圈, 他们保持血糖稳定。 因此, 美国糖尿病协会将花生和其他坚果列为糖尿病超级食物也就不足为奇了。
维生素仓库
花生也是B族维生素和矿物质等必需维生素的良好来源。在被认为对人类营养必不可少的13种元素中，有4种元素在花生中大量存在，另有7种元素在营养上大量存在。花生中的维生素包括烟酸、叶酸、泛酸、硫胺素、核黄素、胆碱、维生素B6和维生素e。这些维生素有助于各种器官的健康功能，也有助于新陈代谢和免疫。
维持血压水平
花生是钾元素的一个很好的来源, 这种矿物质可以在人体内做大量的工作。 值得注意的是, 它有助于维持血压水平。 虽然钾有很多来源, 但是你从花生中得到的钾是特别的, 因为它来自高蛋白和健康的脂肪和纤维包。 这有助于控制血压水平, 避免像中风这样的健康并发症。
不过我要提醒你一下，如果你有任何肾脏疾病的症状，你可能需要向医生咨询你可以吃多少花生酱。肾脏疾病可导致体内钾的积累，这可能是危险的。
减肥
也许关于花生最吸引人的地方在于, 尽管花生含有大量卡路里, 但是富含花生的饮食可以帮助你保持体重, 甚至减少一些。 这怎么可能呢？ 研究表明, 吃花生和花生酱能让你长时间感到饱腹。 它比其他任何食物都有抑制饥饿感的潜力, 也许是因为它能刺激某种荷尔蒙, 帮助人们感到饱腹。 各种研究还表明, 在饮食中加入花生并不会导致体重增加。 一些研究甚至表明, 花生实际上会导致体重减轻。 不然你怎么解释食用花生的人体质量指数偏低呢？
有了所有这些健康的好处, 我们没有足够的理由去爱花生酱吗？
相关知识
花生酱的保健功效科学分析
【花生酱热量】花生酱的功效
揭示花生酱的保健价值与功效
【花生酱的营养价值】花生酱的功效
花生酱的健康保健功效探究与评估
芝麻花生酱的功效
花生酱的功效与作用
花生酱的功效
探索花生酱的保健与养生之道
花生酱的健康功效解析
网址: 你可能不知道花生酱的保健功效 https://m.trfsz.com/newsview768556.html
