陈皮（中药）
陈皮概述编辑本段
陈皮
陈皮，一味中药，味辛、苦，性温；归脾、肺经，为芸香科柑橘属植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。主治脾胃气滞证，呕吐，呃逆，湿痰，寒痰咳嗽，胸痹。
功效作用编辑本段
功能
理气健脾，燥湿化痰。
主治
1、脾胃气滞证：本品辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功，因其苦温而燥，故寒湿阻中之气滞最宜。
2、呕吐、呃逆：陈皮辛香而行，善疏理气机、调畅中焦而使之升降有序。
3、湿痰、寒痰咳嗽：本品既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药。
4、胸痹：本品辛行温通、入肺走胸，而能行气通痹止痛。
用法用量
内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。
禁忌
1、中西药配伍禁忌：
（1）不宜与呋喃唑酮等单胺氧化酶抑制药同用，会发生“胺毒反应”。
（2）不宜与酚妥拉明、妥拉苏林、酚苄明等α受体阻滞药同用，这类药会阻断陈皮的升压作用。
（3）不宜与洋地黄等强心苷类同用，能增强强心苷的作用和毒性。
（4）不宜与一些西药制剂如碳酸钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氢氧化铝、碳酸铋等同用，陈皮中含黄酮类成分可和这些药物形成络合物影响药物吸收。
2、饮食禁忌：忌性生冷、黏腻、易生痰的食物。
注意事项
气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
化学成分
陈皮中含有川陈皮素、橙皮苷、新橙皮苷、橙皮素、对羟福林、黄酮化合物等。陈皮挥发油含量为1.5%-2.0%，广陈皮挥发油含量为1.2%-3.2%，其成分有α-侧柏烯、柠檬烯等。
药理作用
本品煎剂对家兔及小白鼠离体肠管，麻醉兔、犬胃及肠运动均有直接抑制作用；小量煎剂可增强心脏收缩力，使心输出量增加，冠脉扩张，使冠脉流量增加，大剂量时可抑制心脏；陈皮水溶性总生物碱具有升高血压作用；陈皮提取物有清除氧自由基和抗脂质过氧化作用；鲜橘皮煎剂有扩张气管的作用；挥发油有刺激性祛痰作用，主要有效成分为柠檬烯；陈皮煎剂对小鼠离体子宫有抑制作用，高浓度则使之呈完全松弛状态，用煎剂静脉注射，能使麻醉兔在位子宫呈强直性收缩；有利胆、降低血清胆固醇作用。
毒理作用
50%鲜橘皮煎剂3ml/kg给犬灌胃，或50%干品煎剂给动物多次1ml/kg静脉给药，均未见急性中。甲基橙皮甙纯品予小鼠静注，LD50为850mg/kg，但常混有毒性较大的橙皮甙查耳酮衍生物。如3，6-二甲基橙皮甙查耳酮对小鼠的LD50为60mg/kg，毒性较大。自橘皮提取橙皮甙，用乙醇提取者甲基化后毒性较低，小鼠LD50为1200mg/kg；丁醇提取的橙皮甙甲基化为甲基橙皮甙，其LD50为150mg/kg，这是因为乙醇提取者对毒性较大的查耳酮除去较多之故。
相关论述
1、《神农本草经》：“主胸中瘕热，逆气，利水谷，久服去臭，下气。”
保存方法编辑本段
贮干燥容器内，麸炒陈皮，土炒陈皮，盐炒陈皮，蜜炙陈皮，法制陈皮，制陈皮密闭，置阴凉干燥处。陈皮炭散热，防复燃。
2、《本草纲目》：“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞咳疟，大便闭塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒。”“其治百病，总取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
老年人喝陈皮水的坏处编辑本段
老年人喝陈皮水可能会出现胃肠道不适、上火、损伤元气等副作用。
1、胃肠道不适：陈皮含有较多的挥发油和苦味物质，有调节胃肠运动、促进胃液分泌等作用。但过量饮用陈皮水可能会刺激胃黏膜，导致胃酸过多，引发胃痛、胃胀等症状，尤其是本身患有胃溃疡、胃酸过多等疾病的老年人，应少喝或不喝陈皮水。
2、上火：中医认为，陈皮药性苦、辛、温，有很好的燥湿化痰作用。但如果大量饮用陈皮水，可能会导致上火，出现咽喉红肿疼痛、便秘等现象，尤其是对于已经存在便秘问题的老年人，过量饮用陈皮水可能会加重症状。
3、损伤元气：陈皮是一味很好的理气药，有理气健脾的作用，能调理脾肺气机升降而理气调中。但老年人常因肾精减少导致元气不足，如果大量饮用陈皮水，反而会损伤元气。
总的来说，老年人饮用陈皮水需要注意适量，不要过度。同时，也要考虑自己的身体情况，如有慢性疾病应先咨询医生意见。正确的使用陈皮可以帮助保持健康，但过量或不当的使用可能会带来不必要的风险。
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