陈皮的功效与作用及营养价值有哪些？盘点陈皮泡水喝的十大功效
陈皮是《本草纲目》中记载的重要中药材，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果实，剥皮晒干，切丝入药，具有独特的风味和丰富的营养价值。
现代科学研究发现，陈皮含有维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、锌、磷等矿物质，以及黄酮类、橙皮苷、挥发油、苦味素等成分。具有多种功效及作用。
因为日常中陈皮常用来泡水喝，因此陈皮的具体功效与价值，都体现在陈皮水中，本期文章，小助理就带大家盘点陈皮泡水喝的十大功效，让大家更深刻的了解陈皮的功效与作用。
1：健脾开胃
首先：陈皮中的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进我们胃肠道的消化液分泌，具有开胃促消化的功效；其次：陈皮的类柠檬苦味素具有理气健脾的作用，可以排除胃肠道内积气，增加食欲。
所以，当我们胃口不佳、食欲不振、消化不良的时候，是可以通过陈皮煮水或泡水喝来加以缓解的。
2：缓解嗳气
中医认为陈皮具有疏肝理气、行气止痛的功效。
当我们出现胃部不适、嗳气增多、胃痛等情况的时候，也可以通过陈皮煮水或泡水喝来加以缓解。
3：提高免疫
陈皮中含有的微生物C、维生素E、以及丰富的矿物质，这些物质能够增强我们的身体素质，提高我们的免疫力。
因此当病毒和流行感冒高发的季节，我们可以用陈皮煮水或泡水喝来提高免疫力，防止邪气入体。
4：改善口臭
很多人听“陈皮”两个字，唾液腺就忍不住的开始分泌口水，更别说喝陈皮水了。
陈皮中的类柠檬苦素，就是口水“制造器”，能够刺激唾液腺分泌，减少口腔细菌的滋生，从而使口臭问题得以改善。
5：利尿利代谢
陈皮含有丰富的钾，陈皮泡水喝具有利尿的功效。加上陈皮中含有丰富的抗氧化物质，对我们的新陈代谢具有正向调节的作用。
因此喝陈皮水，利尿利代谢。
6：辅助平衡血脂
陈皮中含有丰富的橙皮苷，橙皮苷能够提高人体对于脂肪的分解和代谢。
因此长期喝陈皮水，是可以辅助平衡血脂的。
7：抗氧化抗衰老
陈皮中富含维生素E、维生素C、以及黄酮类物质，这些营养物质均是抗氧化物质，能够帮助我们清除身体里超量自由基。
因此多喝陈皮水，能够抗氧化、抗衰老。
8：辅助睡眠
陈皮的挥发油及特殊的香气，具有安神镇定的功效。
因此陈皮泡水喝，从闻香到品味，全程舒缓情绪，放松身心，故而陈皮水可以辅助我们睡眠，提高睡眠质量。
9：纤体塑形
陈皮中的橙皮苷成分可以促进脂肪分解和代谢，减少脂肪在身体里的吸收和利用率，在一定程度上可以辅助我们降重。
因此陈皮泡水喝，在一定程度上可以达到纤体塑形的目的。
10：缓解疲劳
陈皮中含有丰富的抗氧化成分，如维生素C、维生素E、以及黄酮类物质。
疲劳在一定程度上是受到氧化应激的刺激或炎症反应，而抗氧化剂能够减少氧化应激反应，消除炎症因子，因此我们喝陈皮水，具有一定缓解疲劳的功效。
当然陈皮的好处远不止于此，小助理仅从营养学角度为大家盘点一二，更多陈皮的功效与作用，希望大家用身体去感受。
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