杏仁奶的卡路里很低,而且不含乳糖,颇受健康主义者的喜爱。而且对于低碳水生酮人群来说,它无糖,碳水超级低,在很多场合用来替代牛奶完全没问题!
在欧美国家,杏仁奶绝对是当今最最最流行的牛奶替代品,没有之一,而且这几年的消费趋势一直在上升。
大家可能已经发现了,在中国几乎只能自制杏仁奶,原因如下:
1、实体店和网上几乎都买不到真正的杏仁奶,除非找代购。
2、包装出售的杏仁奶通常都特别贵,还含有各种不健康的糖、乱七八糟的人工添加剂、防腐剂等。
如图,只需要一个搅拌机,简单8个步骤就搞定哦!
千万别忘了看小贴士~
ZERO实验室出品
杏仁奶的渣渣(almond milk pulp)可以用来做啥?
其实这些渣渣富含膳食维,千万别扔掉了,可以放进低温烤箱微微烤一下,瞬间变成成杏仁粉咯!
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