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每日食物热量表.doc

泰然健康网
2024-12-24 11:46

每日食物热量表.doc

一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关算出每天摄取热量，再从下表计规划每餐的份量，就可以有效控制体重基本概念　　食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的热量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。　　不同的食物有产生不同的热量。对於肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的热量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的热量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。计算每日所需热量　　一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1kcal/hr，即4.186kJ/hr。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下：　　所需热量 = 4.186 kJ * 24 * 50 = 5.023 MJ 　　平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09兆焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82兆焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25兆焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生则需要10.046MJ。　　每日所需热量和体重有关。若要较准确计算自己的基本热量，可以采用以下的公式：　　基本热量计算法(精确法)年龄国际单位英制男性11-17岁体重(公斤) × 105 = 基本热量（千焦耳）体重(磅) × 11 = 基本热量（千卡）18-30岁体重(公斤) × 63 + 2850 = 基本热量（千焦耳）体重(磅) × 7 + 680 = 基本热量（千卡）31-60岁体重(公斤) × 48 + 3500 = 基本热量（千焦耳）体重(磅) × 5 + 830 = 基本热量（千卡）60岁以上体重(公斤) × 56 + 2050 = 基本热量（千焦耳）体重(磅) × 6 + 490 = 基本热量（千卡）女性11-17岁体重(公斤) × 84 = 基本热量（千焦耳）体重(磅) × 9 = 基本热量（千卡）18-30岁体重(公斤) × 61 + 1880 = 基本热量（千焦耳）体重(磅) × 6.5 + 450 = 基本热量（千卡）31-60岁体重(公斤) × 36 + 3500 = 基本热量（千焦耳）体重(磅) × 4 + 830 = 基本热量（千卡）60岁以上体重(公斤) × 44 + 2050 = 基本热量（千焦耳）体重(磅) × 5 + 600 = 基本热量（千卡）　利用上列公式算出每天摄取热量，再从下表计规划每餐的份量，就可以有效控制体重。要注意以上公式计算的是每人的基本所需热量, 指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。一般行动、工作或运动所消耗之热量并不计算在内。日常食物所含热量　　以下为每种日常食物所含有的热量：主饭　　咖喱饭 640卡什锦炒饭 781-800卡　　什锦比萨100克 210-300卡阳春面 392卡　　牛肉面 540卡什锦炒面 860卡　　意大利面1份470克约500- 700卡　　榨菜肉丝面一碗 400卡炸酱面一碗 385卡　　焗海鲜 357大卡火腿饭 690大卡　　烤白菜 149大卡炸肉片 302大卡　　牛肉蔬菜汤 362大卡热狗堡 263大卡　　什锦蛋包 227大卡海鲜汤 192大卡　　排骨饭面1碗 480大卡混沌面 560大卡　　肉丝面1碗 440大卡方便面 100g 470卡主食　　白饭 1碗 (140g) 210 白馒头（1个） 280卡　　煎饼100克 333卡馒头(蒸,标准粉)100克 233卡　　花卷100克 217卡小笼包（小的5个） 200卡　　肉包子（1个） 250卡水饺（10个） 420卡　　菜包 1个 200大卡咖哩饺一个 245卡　　猪肉水饺一个 40卡蛋饼一份 255卡　　豆沙包一个 215卡鲜肉包一个 225-280卡　　*烧包一个 160卡小水煎包2个约220大卡　　韭菜盒子 1个 260大卡春卷100克 463卡　　烧饼100克 326卡油条 1条 230大卡　　花生豆花一碗 180卡三鲜豆皮100克 240卡　　烧麦100克 238卡汤包100克 238卡　　烙饼100克 225卡白水羊头100克 193卡　　艾窝窝100克 190卡爱窝窝100克 190卡　　白吐司（1片） 130卡　　米粉汤 1碗 185卡粉丝