低脂健康杂蔬煎饼的制作指南
低脂健康杂蔬煎饼的制作指南
最近半年，我开始尝试自己做饭，特别喜欢尝试各种新菜品，几乎每次都能成功，真是天才厨娘本人了！最近在减肥，所以做的菜都以低脂为主。今天分享一个低脂杂蔬煎饼的做法，简单又美味。
准备工作
首先，准备好食材：西葫芦、紫甘蓝、洋葱和少量火腿（男朋友喜欢火腿）。把所有食材切成细丝。
调料混合
接下来，在一个大碗里，加入少量盐、生抽、零卡糖和黑胡椒粉，然后打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
加入面粉
接着，加入全麦面粉（如果你不减肥的话，可以用普通面粉）。搅拌至无颗粒，如果太干，可以加一点点水，直到达到如图一的糊状。
开始煎饼
热锅凉油，大火烧热后转小火，等油温降下来（这样可以去掉生油的味道）。用铲子铺平搅好的蔬菜面糊，小火慢煎。
翻面煎至金黄 ️
当煎到用筷子拨弄已经成型，不会散架时，就可以翻面了。继续小火慢煎，直到两面微黄。
切块享用 ️
最后，把煎好的煎饼切块，开吃吧！低脂又美味，绝对是减肥期间的好选择。
希望大家也能尝试这个简单又健康的低脂杂蔬煎饼，享受美食的同时保持健康！
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