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藕粉的功效和作用

泰然健康网
2024-12-24 13:18

藕粉的作用与功效

藕粉是久负盛誉的一种传统滋养食品，营养价值极高，药疗的作用也不错。藕性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性的病证。藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，利于排便，从而减少脂类的吸收。藕粉的具体作用和功效有以下几个方面：1、清热凉血，藕生用性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性病证；藕味甘而且多液，对于热病口渴、衄血、咳血、下血热尤为有益；2、通便止泻、健脾开胃，莲藕中所含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出从而减少脂类的吸收；藕散发着一种独特的清香，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能够增进食欲、促进消化、开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康；3、益血生肌，莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，还有丰富的植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用，故中医称其主补中养神，益气力；4、止血散瘀，藕含有大量的丹宁酸，有收缩血管的作用，可用来止血；此外藕还能够凉血散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血证的食疗佳品。藕粉的营养价值非常高，一般的人群都能食用，特别适合老幼妇孺、体弱多病者，另外高热压、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的这些人都可以适当的多食用一点藕粉。但是肥胖的人群要少吃，因为藕粉的热量比较偏高，热量过高容易导致体重上升、发胖。孕期女性适量吃点藕粉有助于改善食欲、促进营养吸收、增加人体免疫力，对孕妇及胎儿都有好处。一般五个月左右的宝宝就可以适量的进食一点藕粉，不仅不会对宝宝的胃肠造成负担，还具有清火的作用，建议在宝宝午睡以后，可以吃少量的藕粉，小半碗即可。

藕粉的作用与功效

"藕粉的功效是清热凉血、通便止泻，还可以健脾开胃。临床中可以用藕粉辅助治疗一些疾病，特别是对于食欲差、消化不良，吃藕粉可以明显的改善食欲、促进消化。可以提高人体的免疫力，而且还可以帮助治疗一些出血的症状，比如鼻子出血、消化道出血、呼吸道出血效果都不错。n藕粉还可以帮助患者进行美容，特别是很多人的皮肤过早老化，出现了色斑，还有过早的出现皱纹，可以通过藕粉口服，使其皮肤结构改变，达到让肌肤平滑、细腻的功效。临床中，藕粉也可以辅助治疗睡眠障碍、高脂血症等。禁忌主要是藕粉大量的食用，对于脾胃功能造成一定的影响，特别是藕粉偏凉，对于身体虚弱的人，吃藕粉能够引起胃肠道的不适感，使食物消化出现障碍等等。"

藕粉的作用与功效

藕粉就是用莲藕磨的粉，莲藕本身味甘、性寒，归心、脾、胃经，功效与作用具体如下：1、可以生津止渴、凉血、止血，补益脾胃，所以医学上还可以有生津；2、莲藕具有清热凉血的作用，可以用于治疗热病的症状，如热病的烦躁口渴、吐血、衄血、下血症效果最好；3、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体的体内的胆酸盐，食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，促进排出，从而减少脂类吸收。莲藕含有一定的鞣质，所以有一定的健脾止泻的作用，可以增加食欲，开胃健中，促进消化，可以治疗食欲不佳的病人；4、莲藕的营养成分比较高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质，维生素以及淀粉，所以有明显的补益气血的功效，想增强体质的人，提高免疫力的人都可以食用；5、莲藕生熟都可以用，熟的凉性稍微变温，更容易消化吸收，而且也同样有生津、清热养胃的作用。

藕粉的功效

藕粉的功效有以下几点：1、藕粉有着一定的增补体力、缓解疲劳的功效，因为藕粉当中，富含有丰富的碳水化合物，也就是糖分，从营养学的角度上来讲，每1g碳水化合物能够产生4000cal的热量，因此适当的食用一些藕粉，为机体补充充足的碳水化合物提供能量，在缓解疲劳、恢复体力方面的功效，会非常的明显；2、同时藕粉当中的碳水化合物，还构成了肌肉当中的糖原，因此对于一些体力劳动，或者经常进行体育锻炼的人群，适当的食用一些藕粉，为机体提供碳水化合物，在补充肌肉糖原方面的作用，也会非常的明显；3、适当的吃一些藕粉还有着很好的提高思维敏捷能力的功效，因为大脑重要的能量来源就是碳水化合物，通过食用藕粉补充碳水化合物，在缓解脑力疲劳、提高思维敏捷能力方面，同样有着积极的功效；4、从中医食疗的角度上来讲，藕粉有着一定的健脾开胃的功效，对于提高脾胃运化能力、增强消化功能，同样有着非常明显的作用。

藕粉的作用与禁忌

藕粉的作用有以下几点：1、藕粉有着很好的凉血、止血的作用，因为从中医食疗的角度上来讲，藕粉的性味偏寒凉，对于体内血热所导致的出血，如果适当的食用一些藕粉，都有着很好的凉血、止血的功效；2、藕粉还有着很好的健脾开胃的作用，因为藕粉的性味甘甜，而从中医的角度上来讲，甘味也就是甜味，能够滋补脾胃，对于一些脾胃虚弱，所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻和便秘，如果适当的食用一些藕粉，通过其滋补脾经和胃经，而有着很好的增进食欲、促进消化的作用；3、从西医营养学的角度上来讲，藕粉当中富含有丰富的碳水化合物，就是糖分，而1g糖能够产生4000cal的热量，因此适当的食用一些藕粉，为机体提供充足的碳水化合物和能量，对于缓解疲劳、恢复体力方面的作用，会非常的明显；因为藕粉当中富含有丰富的糖分，对于一些血糖增高和血糖控制不稳定的糖尿病患者，一定要避免食用过多，禁忌食用藕粉超标，否则会引起血糖的进一步增高，而加重病情。