糖尿病肾脏受损，如何补充蛋白质？
糖尿病肾病是糖尿病主要的并发症之一。它是由糖尿病所致的肾小球微血管病变而引起的蛋白排泄和滤过异常，最终可发展为尿毒症，是糖尿病患者死亡的主要原因之一。那么，糖尿病肾病如何做好饮食控制？
1. 摄取正确数量的热量
每天摄入足够的热量(建议每天每公斤标准体重摄入30 ~35 千卡)。热量帮助维持人体健康的体重；帮助人体合理利用蛋白质，使蛋白质发挥出重建肌肉和组织结构的重要作用。
2、患糖尿病肾病后，病人会被要求减少饮食蛋白质。在热量被减少的同时，病人需要吃额外含热量高 而蛋白质少的食物来代替。热量不足部分用富含碳水化合物的食物来补充，如藕粉、杏仁霜、小麦淀粉等。
3、有些糖尿病肾病者误认为控制血糖就要吃的碳水化合物越少越好：也有人误认为淀粉会使血糖升得更高。其实碳水化合物为人体提供了 50% ~60% 左右的饮食能量（约相当于 4~6 两左右的生粮食）。
4.、摄入正确数量的蛋白质：
人的身体需要正确数量的蛋白质，摄入正确数量的蛋白质对于身体健康和舒适很重要。长期低蛋白质饮食会导致营养不良，容易得各种并发症。为了维护人体肌肉、组织修复、各种酶、血细胞等代 谢的需要及抗病能力，每个人都必须保证足够饮食蛋白质的摄入量。
医生建议：让营养师协助你控制一定数量的蛋白质饮食，可以减少浪费，保护肾功能。
曰常摄入蛋白质有两个来源： 动物蛋白质（如蛋、鱼、鸡、肉、奶制品）和植物蛋白质（如蔬菜和谷类）。
推荐糖尿病肾病在慢性肾脏 1 ~3 期的患者蛋白质摄入量为 0.75 克/标准公斤体重/天 + 每天尿中丢失的蛋白质量。例如一位身高 155 公分的病人，24 小时尿蛋白定量为 2 克，即每天要吃 38 + 2 = 40 克蛋白质；推荐在慢性肾脏 4、5 期（未透析） 的患者蛋白质摄入量为 0. 6 克/标准公斤体重/天 + 每天尿中丢失的蛋白质量，例如一位身高 155 公分的病人，24 小时尿蛋白定量为 2 克，即每天要吃 30 + 2 = 32 克饮食蛋白质。其中优质蛋白占 50%。营养师不建议在没有医疗方面营养支持的患者每天饮食蛋白质持续低于 30 克。
（资料来源于：糖尿病肾病饮食治疗指南，2009）
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