乳糖不耐受者如何科学饮奶？
【#乳糖不耐受多数是后天所致# 乳糖不耐受者，请勿轻言弃】有些人只要一喝牛奶，肚子就咕咕地叫, 嗳气、 腹胀, 甚至出现腹痛和腹泻，这就使得这些人不敢再喝牛奶。这就是所谓的因喝牛奶引起的乳糖不耐症。
钙缺乏症是我国居民比较常见的营养性疾病。因此, “膳食指南”大力提倡饮奶，这是改善我国居民营养状况的重要举措之一，也为我国居民选择了一种合适的补钙方法。 “膳食指南”推荐每人每天饮奶300克，可获得约300毫克钙，再加上其它食物中的钙，能基本满足人体钙的需要。同时奶及奶制品还可提供优质蛋白质、其它矿物质和维生素等营养素，从而维持机体良好的健康状态。可是在现实生活中，由于种种原因，有不少人很难做到每天饮奶或食用奶制品，更谈不上每天300克的推荐摄入量，其中有一些就属于乳糖不耐受者。
其实，对于已经发生乳糖不耐症的年长儿童或成年人，也不应轻易放弃喝奶和吃奶制品。研究证实，乳糖不耐受者中的大多数人，每天仍能耐受10克乳糖。而每100克牛奶含乳糖约3.4克，即乳糖不耐受者每天仍然可以饮用牛奶300克，或食用其相当量的奶制品。但是要讲究科学方法，其具体对策是∶
1.避免空腹饮奶。应安排在正餐时饮奶, 或餐后1~2小时内饮奶 ；或在饮奶时搭配一些面包、饼干、馒头、麦片之类的固体食物。
2.少量多次饮奶。一天的饮奶量分几次饮用, 并从少量开始，逐渐增多。
3.改饮酸奶或含乳糖酶的奶粉。因酸奶含乳酸菌，可将奶中1/3的乳糖消化分解，很适合乳糖不耐受者饮用。对于症状严重的乳糖不耐受者，可饮用低乳糖鲜奶或无乳糖奶粉，完全可以避免不适症状的发生。
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