一种微生物酶法生产纤维低聚糖的新工艺.pdf
一种微生物酶法生产纤维低聚糖的工艺,是以经过预处理的纤维素为原料,真菌纤维素酶为初始酶制剂,采用纤维素“底物原位吸附-固液分离拆分-定向水解法”酶解制备纤维低聚糖,
生 物 加 工 过 程 第８ 卷 Ｐ ｎＭｉ ，Ｚ ｏ ｏｇｉ，Ｚ ａｇＱａｇ ｔａ．Ｓｒｅｉｇａｒｗ ａ ｎ ｇ ｈ ｕＹ ｎｊｎ ｈｎ ｉｎ ，ｅ １ ｃｅｎｎ ａ ｓａｃ － ｉ ｅ ｔ ｇ ｇ ｕ ｏ ｍｙａ ｃ ｓｒ ｉ ｎ ｔ ｄ ｎ ｅ ｚ ｍｏ ｏ ｙ ｐ ｏ — ｔ ｒ ｈ－ ｇ ｓｉ ｌ ｃ ａ ｌ ｓ ｔａｎ ａ ｄ ｓｕ ｙ ｏ ｎ ｙ ｌｇ ｒ ｐ－ ｄ ｎ 加 ∞ 鲫 ∞ ∞ 加 ０ 翅 ｅ ｉ ［ ］Ｊｕｎｌ ｆ ｉ ｕｎＵ ｉ ｒｔ ｏ ｃｅｃ ｎ ｎｉｅｒ ｒｅ Ｊ ｏ ｒａ ｏ ｃ ａ ｎｖ ｓｙ ｆ ｉ ｅａｄＥ ｇｎｅ－ ｔｓ Ｓｈ ｅ ｉ Ｓ ｎ ｉｇ Ｎ ｔｒｌ ｉ ｎ ｅＥ ｉｏ ，０ ６ １ （ ） ６ －８ ｎ ： ａ ａ Ｓｃ ｃ ｄｔ ｎ ２ ０ ，９ ６ ：６ ６ ． ｕ ｅ ｉ 喾 兹 ［ ］ Ｍａ ｏＧ， ｅｓｓｅＡ Ｐｏ ｕｔ ｎｏ ｗ ｓ ｒｈｄｇｓｎ ｍ ｌ ｌ— ３ ｍ Ｇ ｓｅｓ ． ｒｄ ｃｏ ｆｒ ｔ ｃ ｉ ｔ ｇａ ｙｏ ｕ ｉ ａ ａ ｅｉ ｇ ｃｓ ａｅｂ ｓｅ ｉｕ ｐ Ｇ － ｉ ｓｌ ｔ ｅｆｒ ｎａｏ ［ ］ ｏｉ ｓ ｙＡｐｒ ｌ ｓｓ． Ｐ２ ｎ ｏｄｓ ｔ ｅｍｅｔｉｎ Ｊ ． ｄ ｇｌ １ ｉ ａ ｔ Ｊ ｕ ｌ ｆ Ｉ ｄ ｓ ｉ ｌ ｃｏ ｉｌ ｇ ｎ Ｂ ｏ ｅ ｈ ｏ ｏ ｙ， ９ ２ ｏ ｍａ ｏ ｎ ｕ ｔ ａ Ｍｉｒ ｂ ｏｏ ｙ ａ ｄ ｉ ｔｃ ｎ ｌ ｇ １ ９， ２： ｒ ９ ６ ２ ２ ２ － ６． ６ 空 白 ｃ Ｍｇ Ｍｎ ｅ Ｚ Ｃ 。Ｃ Ｅ Ｔ ａ “Ｎｉ Ｆ ｎ ｕ ｏ Ｄ Ａ 离 子 种类 ［ ］ Ｘ ｏ ｇｕ Ｙ ｎＸ ． ｏｅ ｒｗ ｓ ｒｈｄｇｓｉ －ｍ ｌｓ ｏ ４ ｕＤ ｎｌ ， ａ ｕ Ａ ｎｖｌ ａ ｔ ｃ ｉ ｔ ｇｄａ ｙａｅｆ ｍ ｉ ａ ｅｎ ｒ ａｎ ｗｌ ｓ ｌ ｔｄ Ｂａ ｉ ｕ ｐ ＹＸ－ ： ｕ ｉｉａ ｉｎ ａ ｄ ｃ ａ ａ ｔｒｚ ｔ ｎ ｅ ｙ ｉｏａ ｅ ｃｌ ｓ ｓ ｌ １ ｐ ｒ ｃ ｔ ｎ ｈ ｒｃ ｅ ａｉ ｆ ｏ ｉ ｏ 图 ７ 金属 离子 及 Ｅ Ｔ 对 生 淀 粉 酶活 性 的 影 响 ＤＡ一 Ｆｉ ． Ｅｆｅ ｔ ｆｖａ ｉｕｓ ｍ ｅ ｔ ａｔ ｎｄ ＥＤ ＴＡ ｇ７ ｆ ｃｓ ｏ ｒｏ ｎ ａｌｓ ｌｓ ａ 一 ｏｎ ｔ ｃ ｉ ｉｙ ｏ ａ －ｔ ｃ ｄｉ ｅ ｔｎｇ ｈｅ ａ ｔｖｔ ｆｒ ｗ ｓａｒ ｈ－ ｇ ｓｉ ａｍ ｙａｓ ｌ ｅ ［ ］ ＢｏｅｏｒｅＴｃ ｎｌ ｙ ２０ ，９：３ ５ ３ ０ Ｊ ． ｉ ｓｕｅ ｅｈｏｏ ，０ ８ ９ ４ １． ２ ． ｒ ｇ ４ ［ ］ Ｓ ｎＨ ｉａ ， ｈｏＰｎｊａ ，ｅｇＭ ｎ．Ａ ｐｉ ｔ ｎｏ ａ ｉ ｌｏ ５ ｕ ａｙｎ Ｚ ａ ｉｇｕｎ Ｐｎ ｉｇ ｐｌ ａｏ ｆ ｈｔ ｃｉ ｍ ｏｔ ｉ ｒｖ ｒ ｄ ｃ ｉｎ ｏ ａ ｔ ｒ ｈ ｄ ｇ ｓｉ ｇ ｇｕ ｏ ｍｙ ａ ｅ ｂ ｐ ｒ ｍｐ ｏ ｅ ｐ ｏ ｕ ｔ ｆｒ ｗ ｓａｃ ｉｅ ｔ ｌ ｃ ａ ｌｓ ｙ Ａｓｅ － ｏ ｎ ｇｌｓｎ ｅ ４ Ｊ ． ｒ ｃｏｉ ｉｔ ｈ ｏ，０ ８ ２ ｉｕ ｉ ｒＦ ） ］ Ｗｏｌ Ｊ Ｍｉ ｂｏ Ｂｏ ｃｎｌ２ ０ ，４： ｌ ｇ ８［ ｄ ｒ ｌ ｅ ２ １ ２ ８． ６ ３．６ｌ 通 过饱和 （ Ｈ ） Ｓ 淀 、ｅ ｈ ｃ １ ３ ０层 Ｎ Ｏ 沉 Ｓ ｐ ａｌ Ｔ Ｓ一 ０ 析的方 法 对 Ｐ ｅｉ ｃ ｌ ｐ 所 产 生 淀 粉 酶 进 行 分 ａｎｂ ｉｕ ｓ ． ａ ｌｓ 离纯 化 ， Ｓ ＳＰ Ｇ 经 Ｄ Ａ Ｅ鉴 定 ， 得纯化 的酶蛋 白比活 获 ［ ］ Ｇ ｙｌ Ｇ ｐａＪＫ，ｏｉ ６ ｏａ Ｎ， ｕ ｔ Ｓｎ ＳＫ．Ａ ｎｖｌａ ｔｒ ｉｅｔ ｇｔｅ－ ｏｅ ｒｗｓ ｃ ｄｇｓｎ ｒ ａｈ ｉ ｈ ｍｏ ｔ ｂ ｅ ｏ・ ｍｙａ ｅ ｆ ｍ ａ ｉ ｕ ｐ Ｉ３ ａ ｄ ｉ ｓ ｎ ｔ ｅ ｄ ｒ ｃ ｓ ｌ ｌａ ｌ ｓ ｒ ａ ｏ Ｂ ｃｌ ｓ ｓ ． － ｎ ｔ ｕ ｅ ｉ ｈ ｉ ｔ ｌ ｓ ｅ ｈｄｏ ｓ ｆａ ｏａ ｔ ｃ ［ ］ Ｅ ｚｍ ｎ ｃｏｉ ｅｈｏ－ ｙ ｒｌ ｉ ｏ ｗｐ ｔｏｓ ｒｈ Ｊ ． ｎｙ ｅａｄＭｉ ｂａＴ ｃ ｎｌ ｙｓ ｒ ｔ ａ ｒ ｌ ｏ ｙ， ０ ５， ７ ： ２ － ３ ． ｇ ２ ０ ３ ７ ３ ７ ４ 为 ５１ ２ ０ ／ ｇ 纯 化倍数 为 １． ， １．４ Ｕ ｒ ， ａ ４ １ 相对 分子 质 量 约为 １０×１ 并 对纯 化 后 的生淀 粉 酶进 行 了酶学 ． ０， 性质 的研 究 ， 果 表 明 ： 最 适 温 度 为５ 最 适 结 其 ０ｃ ｃ， ｐ 为 ５ ６ ａ 、 对该 酶具有 激 活作用 ， ｎ 、 Ｈ ． 。Ｃ “ Ｍｇ ｚ“ Ｃｕ ¨ 、 ［ Ｇ ｎａｈｒｎＤ， ｄ ａａ ａ ｐｏｈｒ Ｋ，ｉ ｒｍ ｋｉ ｎｎＳ ｅ ７Ｊ ａ ｇｄ ａａ ＭａｈｖｎＮ ｍ ｏｔｉ Ｓｖ ａ ａｒｈ ａ ，ｔ ｉ ａ ｓ ａ ． Ｂ ｏ ｈ ｍｉａ ｈ ｒ ｃｅ ｉ ｔ ｎ ｏ ａ ｓａ ｃ — ｉ ｅ ｔ ｇ ａｐｈ ｍ－ １ ｉ ｃ ｅ ｃ ｌｃ ａ ａ ｔ ｒ ａ ｉ ｆｒ ｗ— ｔｒ ｈ ｄ ｇ ｓｉ ｌ ａ ａ ｚ ｏ ｎ ｙ ｓ ｕ ｆｄ ｆ ｍ Ｂ ｃｌ ｍ ｌｉｕ ａｉ ｓ Ｊ ． ｐｌＢｏｈｍ ｌ ｅｐｒ ｅ ｏ ａｉｕ ａ ｙｏｑｅ ｃ ｎ ［ ］ Ａ ｐ ｉ ｅ ａ ｉ ｉ ｒ ｌｓ ｌ ｆ ｅ ｃ Ｂｉｔｃ ｎ ｌ２ ０ １ ８： ５ － ６ ． ｏ ｃ ｈ ｏ ， ０ ８， ５ ６ ３ ６ ２ Ｆ ¨ ｅ 、 Ｎ 、 ｎ 、 ｏ ｉ Ｍ Ｃ ｎ和 Ｅ Ｔ 卜对 该 酶具 有 ＤＡ ｆ Ｍａ ｏＧ， ｅｓｓ Ａ． ｕｉｃｔｎａ ｄｃａａｔｒａｉ ｆｗ ａ — １ ８ ｍ Ｇ ｓｅｓ Ｐ ｒｉ ｉ ｎ ｈｒｃｅｚｔｎｏ ｏｒｗ ｆａ ｏ ｉ ｏ ｔ ｓａｃ — ｉｅ ｔ ｇ ｔ ｅ ｍｏ ｔ ｂ ｅ ｄ— ｍｙ ａ ｅ ｆｏ ａ ｔ ｅ ｐ ｉｉ Ｂ ｃｌ ｔ ｒ ｈ ｄ ｇ ｓｉ ｈ ｒ ｓａ ｌ ａ ｌｓ ｒｍ ｈ ｍｏ ｈｌ ａ ｉ— ｎ ｃ 不 同程 度 的抑 制作用 。 参考 文献 ： ［ ］ Ｅ ｅ Ｂ ｈ Ｈ Ｐｏｕｔ ｎｏ ｗｓ ｒｈｈｄｏｙｉｇ 一 ｌｓ １ ｚｊＴＣ，ａ ｌ ． ｒｄ ｃｏ ｆｒ —ｔ ｃ—ｙ ｒ ｓ ａ ａｅ ｉ ｉ ａ ａ ｌ ｎ ｍｙ ｆ ｍ ｔｅ ｎｗ５ ｓｌｔ ｅｂｃｌｓ ｈｒ ｏｅｉｉｅｎ Ｈ Ｏ１ ｒ ｈ ｅ ／ ｏａ ｄ Ｇｏａｉｕ ｔｅ ｄｎｔ ａ ｓ Ｒ ｏ ＂ｉ ｅ ｌ ｍ ｒ ｆ ０ Ｊ ． ｒ ｃｏ ｉｌ ｉｔ ｈ ｏ ，０ ７ ２ １ １ —３ ５ １Ｗｏｌ ＪＭｉｒ ｏ Ｂ ｏ ｃ ｎ ｌ２ ０ ，３：３ １１ １ ｄ ｂ ｅ ｆｓＪ ．Ｅ ｚｍ ｎ ｃｏｉｌ ｅｈ ｏ ｇ ，９ ９２ ４ ３ ３ ． ｕ ［ ］ ｎｙ ｅａｄＭｉ ｂａ Ｔ ｃｎｌ ３ １９ ，５：３ － ８ ｒ ｏ＇ ４ ［ 李 凤 玲 ， ９ Ｊ 张璐 ， 连 成 ， 生 淀 粉 糖 化 酶 产 生 菌 Ｃ ｌ ｌ ｉｉ 刘 等． ｅｕｏ ｍ— ｌ ｓ ｃ ｂ ｍ ｓ ．Ｄ ｒ ｉ ｐ Ｓ Ｅ的 分 离 鉴定 及 酶 学 性 质 的研 究 ［ ］ 工 业 微 生 ｏｕ Ｊ． 物 ，０ ８ １ （ ）４ －９ ２ ０ ，０ ５ ：５ ． ４ Ｌ ｅ ｇ ｉｇ， ｈ ｎ ｉＦ ｎ ｌ ｎ Ｚ ａ ｇ Ｌｕ， ｉ Ｌ ａ ｃ ｅ ｇ， ｔ ａ ．Ｉｏａ ｉｎ ｆ ＲＳ Ｌ ｕ ｉｎ ｈ ｎ ｅ １ ｓ ｌ ｔ ｏ ＧＡ— ｏ ｐ ｏ ｕ ｉ ｇ ｔａ ｎ ｒ ｄ ｃ ｎ ｓｒ ｉ Ｃｅｌ ｌｓｍｉｒ ｂ ｕ ｌ ｏ ｉ ｃ ｏ ｉｍ ｐ Ｓ ａ ｄ ｔ ｅ ｚ ｍａ ｉ ｕ ． ＤＥ ｎ ｉ ｎ ｙ ｔ ｓ ｃ ［ ］ 潘 明 ， 永 进 ， 强 ， ． 生 淀 粉 糖化 酶 菌 株 的 分 离 以 及 酶 性 ２ 周 张 等 产 质 的初 步 研 究 ［ ］ 四川 理 工 学 院学 报 ： Ｊ． 自然 科 学 版 ，０ ６ １ ２０ ，９ （ ） ６ －８ ６ ：６６ ． ｐｏｅｔｓ Ｊ ．ｎ ｕｔａ Ｍｉｏｆｌ ，０ ８ １ （ ）：５４ ． ｒｐｒｅ［ ］ Ｉｄ ｓｉｌ ｃ ｌｏ ｇ ２０ ，０ ５ ４ －９ ｉ ｒ ｒｉ ｏ ｙ ［Ｏ １ ］汪家政 ， 范明． 白质技术手册 ［ ． 京： 蛋 Ｋ］北 科学出版社 ，０ ０ ２０ ： ７ ７ ２ … 。 ｌ ’ ¨ ’¨ ｌ ｌ 。 ＿ ¨ ¨ ¨ｌ ¨ ’¨ ’ ｈ ｒ 。 ｌ 。¨ ＿ ｌ 。 ‘ ’ 。¨ ｌ ｌ ‘¨ ＿ ｌ ０ ｈ ¨ ’ ｌ ’ ¨ 。 ０ Ｅ Ｉ ｌ ¨ 。 ｌ ０ ¨ 。¨ ｌ ｛ ｌ ’ … 。¨ ｌ 。 ０ 。 ｌ ’ ¨ 最 新 专 利 文 摘 Ｃ ０ ６ ３ １Ａ 一种 微生物 酶法生产 纤维低 聚糖 的新 工艺 Ｎ１ １９ ９ ０ 一 种微 生物酶 法生产纤 维低 聚糖 的工艺 ， 以经过 预 处理 的纤 维 素为 原 料 ， 是 真菌 纤 维 素酶 为 初始 酶 制 剂 ， 用纤维 素“ 采 底物 原位 吸附一 固液 分离拆 分 一 向水 解 法 ” 定 酶解 制 备纤 维 低 聚糖 ， 由于拆 分去 除 了纤 维素 酶系 中大量 的 一 葡萄糖 苷 酶 ， 水解体 系 中的 一 萄糖 苷酶 含 量大大 降低 ， 高 了纤维 低 聚糖 的得 率 ， 葡 提 降低 了产 品中无生理 活性 的单糖葡 萄糖 含量。 与未 拆分处 理 的普通 纤 维素 酶解 工 艺相 比 ， 解产 物 中纤 维低 聚 水 糖 占总糖 的百分 数可 以提高 １ 左右 ， 倍 为低成本 生产微 生物 酶法纤 维低 聚糖提供 了一个新 的途 径 。 （ 文伟 河 ）
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