每天做饭不知道吃啥？推荐10道家常菜，好吃易做，荤素搭配营养高
现在人们生活忙碌，留给做饭甚至吃饭的时间都不多，难得好好地享受一顿美食。其实好好吃饭，不仅是对自己的关爱，也是对生活的尊重。每一口食物都承载着美好的味道和寓意。但是大家是不是会有同样的感觉，每天去菜市场转了一圈，也不知道买些什么，一到饭点就头疼，也不知道吃些什么？所以做饭吃饭成了令人发愁的事。今天小丫就为大家推荐10道家常菜，好吃易做，荤素搭配营养高，非常适合每天不知道吃啥的你哦，感兴趣的朋友一起来看看吧！
第二道：番茄土豆焖牛肉
【制作方法】
1、牛肉洗净切块冷水入锅加葱姜、料酒焯水捞出；
2、番茄切块，土豆去皮切块；
3、起锅烧油，油热后下入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香，再倒入牛肉翻炒，烹入料酒，加入生抽、老抽翻炒上色后再加入番茄炒出汁水后加入开水，调入盐，加入冰糖烧开后小火焖1小时后再加入土豆焖30分钟后加入少许鸡精翻炒收汁出锅撒上葱花即可。
第二道：青椒炒肉丝
【制作方法】
1、猪肉切丝后加盐、胡椒粉、淀粉、盐拌匀腌制10分钟；
2、青椒洗净切丝；
3、起锅烧油，油热后加入猪肉滑散变色后捞出。再起锅烧油，油热后加入姜蒜、豆瓣酱炒香，再倒入青椒翻炒断生，然后加入肉丝翻炒，调入盐、糖、鸡精炒匀出锅即可。
第三道：大葱回锅肉
【制作方法】
1、猪五花肉冷水入锅加葱姜、料酒煮熟捞出后切片；
2、大葱洗净切段；
3、起锅烧少许油，油热后加入五花肉片煸出油脂，再加入姜蒜炒香后倒入大葱翻炒，调入盐、糖、鸡精炒匀出锅即可。
第四道：辣炒鸡胗
【制作方法】
1、鸡胗切片后冷水下锅加葱姜、料酒焯水捞出；
2、青椒切斜片，小米辣、泡椒切圈；
3、起锅烧油，油热后倒入鸡胗炒干水汽后下入姜蒜、小米辣、泡椒炒香淋入一圈米酒，再倒入青椒炒断生，调入盐、生抽、老抽炒匀出锅即可。
第五道：芹菜炒肉
【制作方法】
1、猪肉切丝后加盐、胡椒粉、淀粉、盐拌匀腌制10分钟；
2、芹菜洗净切段；
3、起锅烧油，油热后加入肉丝滑散变色后加入姜蒜炒香，再倒入芹菜翻炒断生后调入盐、糖、鸡精炒匀出锅即可。
第六道：辣炒花菜
【制作方法】
1、花菜洗净切小块，青椒切斜片；
2、起锅烧水，水开后下入花菜焯水捞出；
3、起锅烧油，油热后加入蒜末、干辣椒、豆瓣酱炒香，再倒入花菜翻炒，最后加入青椒翻炒断生，调入盐、生抽炒匀出锅即可。
第七道：烩小青菜
【制作方法】
1、小青菜洗净后切段；
2、起锅烧水，水开后加入小青菜煮断生捞出；
3、起锅烧油，油热后加入姜蒜末、小米辣炒香，再倒入青菜翻炒，调入盐、糖、生抽炒匀出锅即可。
第八道：香菇炒鸡蛋
【制作方法】
1、香菇洗净切片，小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；
2、小碗中加入盐、生抽、蚝油、辣椒面、淀粉拌匀成料汁；
3、起锅烧油，油热后加入鸡蛋液煎熟后铲成小块捞出。再起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再下入香菇炒软，放入鸡蛋，倒入料汁炒匀出锅撒上葱花即可。
第九道：素炒西兰花
【制作方法】
1、西兰花洗净切小块；
2、起锅烧水，水开后下入西兰花焯水捞出；
3、起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再倒入西兰花翻炒，调入盐、生抽炒匀出锅即可。
第十道：辣椒炒鸡蛋
【制作方法】
1、小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；
2、青红椒洗净后切片；
3、起锅烧油，油热后加入鸡蛋液煎熟后铲成小块捞出。再起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再下入青红椒翻炒断生，放入鸡蛋，调入盐、生抽、糖炒匀出锅即可。
以上就是为大家推荐的几道家常菜，做法都很简单，希望大家能够喜欢。好好吃饭是平凡日子里的仪式感，所以每一顿饭都值得大家用心对待哦！
今天的家常菜就为大家分享到这，喜欢就点赞加关注哦，我是爱做饭的小丫，定期与您分享好吃的家常美食和饮食生活，我们下期再见！
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