健康过假期（10）：假期不负“好食光”！健康饮食攻略来了
【来源：健康江苏】
假期如何
不负"好食光"？
国庆佳节，各位小伙伴是不是忙着出游、聚会、宅家休息了？无论哪种，美食始终是假期的最佳享受之一。大家在放飞自我的同时，也不要忘了保持健康饮食。这里有一份国庆假期健康饮食攻略，请注意查收！
均衡膳食，多样搭配
五谷杂粮为基础：
在享受节日大餐时，不妨增加一些全谷物（如糙米、燕麦、玉米）和薯类（如红薯、山药）的比例，这些食物富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
优质蛋白适量取：
鱼、禽、蛋、奶及豆制品是优质蛋白质的重要来源，海鲜也是桌上的常客，此时的大闸蟹蟹黄饱满，肉质细嫩，但也要适量食用，避免过量导致消化负担加重。
蔬菜水果不可少：
特别推荐国庆时节的应季蔬果。所谓“入秋吃秋”，秋食莲藕补五脏、生津液，最是养人。莲藕富含多种营养素，生用能清热生津，凉血，散瘀，熟用能健脾，开胃，益血，生肌，止泻。鲜枣，甘甜可口，富含维生素C和膳食纤维，中医上也有补中益气、养血安神作用。成熟的柿子，鞣酸含量相对较低，富含维生素C、矿物质钾、胡萝卜素、膳食纤维，具有清热润肺、生津止渴、健脾有益等功效。
合理搭配很重要：
注意食物组合，以免引起不适。柿子含有鞣酸，空腹时易与胃酸反应，最好避免空腹食用，也要避免与大闸蟹和高蛋白食物（如牛奶、鸡蛋）同食，以防消化不良。大闸蟹虽美味，但性寒且胆固醇高，避免与寒性食物（如西瓜、冬瓜、冰啤酒）和高脂肪食物（如花生米、红烧肉）同食，以减轻肠胃负担，也不要与含大量鞣酸的食物（如柿子、梨子、柚子）同时食用。经期女性、孕妇、脾虚胃寒者及易过敏者也应慎食大闸蟹。
控制总量，避免暴饮暴食
定时定量：
尽量保持与日常相近的饮食习惯，不要因为假期就打乱作息，导致饮食无度。每餐七八分饱为宜，避免过量进食造成肠胃不适。
酒水饮料，适量为宜
限制酒精摄入：
国庆聚会，小酌怡情，但过量饮酒不仅伤肝伤胃，还可能引发安全事故。建议男性每日酒精摄入量不超过25g，女性不超过15g。
多饮清水：
饮料虽好，但糖分和添加剂较多，尽量选择无糖或低糖饮品，或直接用清水解渴，促进新陈代谢。
注意饮食卫生，安全第一
食材新鲜：
选购食材时，注意查看保质期和新鲜度，避免食用过期或变质食物。
彻底烹饪：
生食或半生食食物存在食品安全隐患，特别是海鲜、肉类等，一定要确保完全煮熟煮透。
个人卫生：
餐前便后勤洗手，使用公筷公勺，减少交叉感染的风险。
来源：苏北人民医院
责任编辑：汪蓓蕾 吕萌萌
编辑、制作：杨阳
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