高质量午餐搭配，营养均衡又美味，在家做起来吧
夏季我午餐吃什么，随着气温的攀升很多人都觉得食欲不振，家里有小孩的更加头疼，不能不吃还得吃的有营养，什么样的菜谱才合适呢，今天就和大家分享一个午餐菜谱吧，营养丰富，小孩也爱吃。
1、西红柿炒蘑菇
这个菜很适合夏天吃，清爽刺激食欲的西红柿配上柔软的金针菇，味道好，颜色也很有魅力，很容易做，西红柿去皮，金针菇洗净，用开水腌制2分钟，平底锅里放植物油，炒蒜末，加入番茄翻炒，再加入金针菇翻炒，如果做这个菜的话，适当地放糖，可以提高菜的新鲜度，也可以中和西红柿的酸味。
2、炒香肠
扁豆是我们孩子最喜欢的蔬菜，在很多做法中，我最喜欢扁豆，因此，制作这道菜，将季度豆先放入油锅炸熟，出锅后撒盐，腌盐，入味，然后和香肠一起炒，调味料是大蒜和花椒煮过之后，比透火的香味多了。
3、海带丝
海带是高营养和低卡路里的健康食材，碳水化合物和碘丰富，与绿叶蔬菜相比维生素C丰富之外，粗蛋白、钙、铁的含量高出好几倍，同时，海带中也含有丰富的钾，夏天可以补充因出汗而缺少的钾，减肥中的姐姐们也能吃，冷的东西很清爽，处理起来也没有腥味，很适合夏天。
4、鸡米花
说到鸡米花，是在西式快餐店点菜率很高的一道菜，有香、软、金黄色的魅力，孩子经常吃，所以担心在外面买的东西吃多少会不健康，总是自己在家做，把鸡胸肉切成块，用盐、黑胡椒、辣椒粉腌制后，裹上蛋白、玉米淀粉和面包糠等油温升到六成，可以从锅里炸成金黄色。
5、主食是玉米汤和煎鸡蛋
玉米汤是这里的传统料理，用文火慢慢煮，40分钟左右，成品香味很浓，非常好吃，时间足够的话，煮出来的时间更长，炎热的日子比米饭受欢迎。吃粥一定要配主食，煎蛋是用鸡蛋和面粉做的，营养丰富，做法简单，使用时也短，我喜欢在锅里捣碎，吃起来比较方便。
这些就是我今天分享的高质量午餐搭配了，其实这一桌做下来很便宜，但是却吃出了生活中的仪式感，荤素搭配又美味均衡，五颜六色的摆上餐桌，看着就很有食欲，在暑气难耐的夏天也要好好吃饭呀。
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