大家好!不管是吃瓜的、围观的、打酱油路过的,还是喊孩子回家吃饭的各位群众,以及挤公交、地铁和打的(滴)的小伙伴们,你们看文章辛苦了!
今天我们继续谈谈有关健康食品的话题。2004年,世界卫生组织公布了一份经过近3年时间研究得出的最佳食品榜,包含蔬菜、水果等,其中13种蔬菜的名单已经在发布的文章里做了介绍。下面就给大家详细解读一下这10种最佳水果。
1、番木瓜
番木瓜(Carica papaya L.)又称木瓜、乳瓜、万寿果,全年可采,生食或
熟食。中医认为木瓜可治胃痛,痢疾,二便不畅,风痹,烂脚等。番木瓜碱具有抗淋巴性白血病细胞(L1210)的强烈抗癌活性和抗淋巴性白血病P388和EA肿瘤细胞的适度活性。抗菌和抗寄生虫、治慢性消化不良及胃炎、抗凝降压、宜于心脏等作用。最近的研究表明,木瓜不具备丰胸作用,女性怀孕期间不要吃生木瓜。
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2、草莓
草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。草莓具备维护上皮组织健康、明目养肝的作用,促进生长发育,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。
3、橘子
橘子营养十分丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。中医认为橘子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,预防心血管疾病的发生。橘汁中含有“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。
4、柑子
柑子具有生津止渴、利尿的功效,适用于热病咽干、烦渴、小便涩痛、慢性咳嗽、肺气肿等病症。柑子具有醒酒之功效,适用于饮酒过多。
5、猕猴桃
猕猴桃含有宽广的营养成分,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,出众抗氧化性能的植物性化学物质sod。据美国农业部研究报告称,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前。与甜橙和柠檬相比,猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍,因此常被用来对抗坏血病。不仅如此,猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘,还有止渴利尿和保护心脏的作用。
6、芒果
中医认为芒果具备益胃、生津、止呕、止咳。主口渴、呕吐、食少、咳嗽效果。
芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。另外芒果还具有美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、杀菌等作用。
7、杏
杏是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热,适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用;患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者,经常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后,经过消化分解,所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,长吃还可延年益寿;杏仁可以止咳平喘、润肠通便,常吃有美容护肤的作用。
8、柿子
中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。但柿子属凉性应少吃。柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。
除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。
9、西红柿
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用,对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
西红柿中主要的营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。它具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
10、西瓜
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
西瓜中除了水分外,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。孕妇在妊娠期间常吃些西瓜,不但可以补充体内的营养消耗,同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。