首页 > 资讯 > 肩负复兴中国啤酒文化，华润雪花啤酒献“醴”

肩负复兴中国啤酒文化，华润雪花啤酒献“醴”

泰然健康网
2024-12-25 07:44

提起啤酒，许多人都会想到啤酒是从国外引荐的，可是事实当真如此吗？近日华润雪花啤酒推出旗下超高端啤酒新品“醴”，从命名和瓶身设计上面就可以看的出来，这款酒肩负着中国酒文化，仔细了解后，才发现，肩负的是振兴发展中国啤酒文化的责任，其实，千年以前，“醴”酒就已出圈，只是漫漫历史长路，让它迷了路，如今华润雪花啤酒带它回家。

从“中国之味”到“中国文化之魂”，持续升级“文化积累”

关于醴，《诗经》里多有记载，“为酒为醴，烝畀祖妣，以洽百礼”。中国作为农业古国，很早就有用谷物酿造成清酒与甜酒（醴），并应用在重要仪式中，祈祷风调雨顺。从西周时期到明代的《天工开物》，各种文献中对于“醴”的记载都不曾中断。

中国酒业协会理事长宋书玉在当天的品鉴会现场介绍，《淮南子》一书中记载:“清凉美酒，始于耒佀。蘖造醴，曲酿酒”。即发了芽的粟米酿出的酒，称之为醴。其实这也是啤酒的雏形。从某种意义上来就，中国也是啤酒的发源之地。

“醴”在中国源远流长，中国的酿酒文化历史同样源远流长，华润雪花啤酒将5000年来中国酿造低度甜酒的历史传承与现代工艺相结合，并以“醴”的命名向流淌千年的中国酿酒文化致敬，让这个沉寂了几千年的酒文化瑰宝再次呈现在消费者的面前。

事实上，潜心打造“醴”是华润雪花啤酒持续深耕“文化”的一个缩影。长期以来，华润雪花啤酒致力于对中国传统文化的传承与推广，积累下深厚的文化积淀。早在2008年，华润雪花啤酒推出了全新的“中国元素”品牌标识——以中国传统剪纸艺术风格设计“雪花”二字，并将“雪花瓣”图案植入其中。同时在“雪花”产品新包装设计上，也融入了戏剧脸谱、中国印章、书法笔触等象征中华文化的元素。

2018年，华润雪花啤酒再次推出拥有独特文化内涵的诚意之作“匠心营造”，其由窗棂中汲取灵感，瓶身激凸传统窗棂步步锦样式，充分彰显了东方美学的对称之美。到了2020年，华润雪花啤酒推出新品脸谱系列（花脸、旦角），与当前盛行的“国潮风”十分契合，是中国传统文化与啤酒的融合典范，也代表了华润雪花啤酒品牌矩阵中浓重的中国元素。

如今，“醴”的重磅推出，意味着华润雪花啤酒在文化领域打造出新的品类，是对中国五千年酿酒文化的溯源与致敬。在当天的品鉴会上，华润雪花啤酒（中国）有限公司董事长兼总经理侯孝海表示，从“匠心营造”到脸谱系列（花脸、旦角）再到“醴”，华润雪花啤酒用这三支产品深刻阐述着中国文化在啤酒中的体现。如果说“匠心营造”代表中国之味，脸谱系列（花脸、旦角）代表中国之形，而如今的“醴”则象征着中国文化之魂。

中国啤酒高端化升级，中国啤酒文化需向世界发出“最强音”

近年来，随着社会经济的发展与消费升级进程的加速，国民消费需求日益多元化，啤酒市场“高端化”趋势进一步加快，内涵也在不断丰富。除需在啤酒的风味特色、品牌、设计包装等方面满足和引领消费者的需求外，更重要的是啤酒品牌的内涵与文化属性更能获得消费者的心理认同。

一直以来，与白酒市场相比，中国啤酒处在“弱文化”的阶段，提到“啤酒文化”大多数人会认为其归属于德国、归属于欧洲；与此同时，国内啤酒的消费场景多聚焦于小散渠道，在高端化场景覆盖方面亦有很大的提升空间。随着啤酒高端化的发展迈入全新阶段，中国啤酒需要用“文化”加码产品附加值，文化属性与更多元化的高端场景的发展将相辅相成，彼此成就。

而放眼全球，中国是全世界最大的啤酒市场。2018年中国的总啤酒市场消费量为488.5亿升，市场规模818亿美元；有业内分析认为，预计2023年中国啤酒消费量将达511.5亿升，市场规模将达1029亿美元。在这样的体量之下，中国啤酒需要用更优质的产品输出与文化输出，重新定义话语权，提升“中国啤酒”在世界范围内的影响力。作为行业领军者，华润雪花啤酒肩负起应有的责任，扛起中国啤酒文化推广的大旗，并正在向世界展现中国啤酒文化的声音和身影，“醴”的推出既是传承，也是新的起点。

做有中国文化的啤酒，华润雪花啤酒高端化“在加速”

2021年是华润雪花啤酒品牌重塑后“决战高端，质量发展”战略的第二年，通过第一个三年改革，华润雪花啤酒已经完成内部能量的蓄能，成功构建了中国品牌与国际品牌“4+4”双组合群。同时华润雪花啤酒还在不断尝试、开辟新产品，丰富产品线组合、口味组合、品牌组合等，以满足消费者的高端化需求。

此次超高端产品“醴”的推出，是华润雪花啤酒高端化进程中的重要里程碑。其极大的丰富了华润雪花啤酒对于中国啤酒文化的建设，在大国崛起的背景下展现出中国品牌的坚定与自信，指引着行业未来的发展方向。正如中国酒业协会理事长宋书玉所言，新的时代，品类文化的丰富与推广已经成为产业共识。中国啤酒产业要以“好产品讲好故事”来拓宽市场空间，共同把高端啤酒市场上做大做强。“作为华润雪花啤酒的超高端产品，具有强烈中国文化符号的‘醴’一定会引领啤酒产业向着更高质量发展”。

泱泱大国，历史文化数不胜数，酒文化到如今已传承有千年历史，华润雪花啤酒近年来耕耘于高端啤酒市场，推出的”勇闯天涯superX、马尔斯绿、匠心营造、脸谱”四大金刚都成功出圈，如今再次推出超高端啤酒新品“醴”，不为别的就是为了传承中国数千年酿酒文化，同时振兴发展中国啤酒文化，再者，挑战自身实力，让华润雪花啤酒更上一层楼，晋升世界一流啤酒品牌。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

“特别声明：以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储空间服务。

Notice: The content above (including the videos, pictures and audios if any) is uploaded and posted by the user of Dafeng Hao, which is a social media platform and merely provides information storage space services.”