【别称】悬钩子、覆盆莓、乌藨子、大蛇鳯、攀美头、覆盆
【拉丁名称】Fructus Rubi
【简介】覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。
【生长习性】覆盆子是小灌木,结果早,易进入盛果期,一般栽后两年见果,3年丰产,盛果期可长达15年左右。覆盆子根系浅,不耐旱,水分不足会抑制生长和结果,花期4-5月份,结果期为6-7月,土壤水分蒸发量过大,水分不足,则会影响期产量。
【分布区域】江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地
【覆盆子的繁殖方法】覆盆子苗木易繁殖,可用根蘖繁殖、扦插繁殖、移株繁殖。
【覆盆子的主要价值】
1. 食用 覆盆子果供食用,在欧洲久经栽培,有多数栽培品种作水果用。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子,水分占87%,含蛋白质0.9克、纤维4.7克,能提供209.3千焦的热量。覆盆子果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉。树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子补血汤、覆盆子奶冻等。
2. 药用
覆盆子提取物
【英文名】Rubus chingii Hu. P.E.
【性味归经】温;甘、酸;归肾、膀胱经
【性状】棕黄色精细粉末
【提取部位】覆盆子成熟果实
【溶解性】速溶
【规格】10:1 20:1 50:1 可定制
【用途】医药保健品,饮料食品添加剂等
【包装】1KG-5KG/铝箔袋,25KG/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)
【保质期】2年
【储存条件】干燥,通风阴凉处
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