顶花小黄瓜怎么做好吃
1)顶花小黄瓜怎么做好吃
今天去菜市场的时候，看到了很多顶花小黄瓜，每一个上面都顶着一朵漂亮的小花，看着很可爱，就买了一些回家，下面就和大家分享一下顶花小黄瓜的做法。
首先将顶花小黄瓜洗净，然后准备好蒜片和干辣椒。
锅中放油烧热。
放入蒜片和干辣椒炒香（干辣椒要掰开，这样辣椒籽让油炸一下会比较香）。
放入顶花小黄瓜翻炒。
放入蚝油调味。
放入盐调味。
放入适量水，炒熟即可（大家要注意：顶花小黄瓜如果炒不熟会比较涩）。
2)节节瓜小黄瓜怎么种植技术
生长期科学追肥，合理浇水肥料不仅能供给植株充足的营养，还可有效地提高地温，促进植株健壮生长，做好生长期的管理可使黄瓜达到高产。
具体方法：
定植后用新高脂膜喷施在植株表面，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。苗体开始爬蔓时，水肥供给植株充足的营养后，适时喷施促花王3号，植物营养生长转化成生殖营养、抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花。根瓜坐住后，每浇两次水、施一次肥。此外，自初花期开始，每隔5到7天应喷施壮瓜蒂灵，能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美。黄瓜循环坐果植物，在采摘第一批后，为促进后期黄瓜也丰收，在根瓜坐住前不浇水，以促进根系发育。当根瓜长至10厘米时开始浇水，结瓜初期10到15天浇一次水，结瓜中后期6到8天浇一次水。浇水应选在晴天进行，适时喷施壮瓜蒂灵提高瓜的质量。
3)腌制小黄瓜
1、主料：黄瓜十斤、盐一斤、白糖一斤、酱油三袋、姜、葱、辣椒、花椒各适量。
2、切好后洒盐一斤(如果做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走)。
3、把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
4、依自己口味，准备姜、蒜，喜欢吃辣的，还准备了辣，放置一边，明早备用。
5、酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。次日早上七点，就会有杀过水的黄瓜。
6、在晾凉的酱汤中，依次加入黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
7、加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
8、火上做锅，放油，油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上。
9、将泡好的黄瓜放到没有水没有油的容器里，下面扣个小碗，腌制4到5天即可。
4)如何种植小黄瓜
1、土壤选择和整地：选择酸碱度在6、0至7、5之间，富含有机质，排灌良好，保水保肥的偏粘性砂壤；
2、播种育苗：早春1至3月播种，夏秋植6至8月，春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋季浸种直播或干种直播均可，用50至55摄氏度温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌，然后用约30摄氏度温水浸4至6小时搓洗干净，涝起沥干，在28至30摄氏度的恒温箱保湿催芽，20小时开始发芽；
3、肥水管理与培土：黄瓜整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施2000公斤至3000公斤，毛肥50公斤，过磷酸钙
5)甜橙味泡小黄瓜
1、准备小黄瓜1000克，15%食盐溶液2500克，酸辣盐水2000克，香料包1个，白酒lO克，柠檬酸粉末10克，白醋2瓶(重约920克)，白糖1500克，甜橙粉末100克，浓缩橙汁100克.泡菜盐100克，醪糟汁10克，红糖50克。
2、选新鲜脆嫩、色绿的小黄瓜，洗净沥干水分，切成3厘米大小的滚刀块，去掉瓤，浸泡在食盐溶液中半小时。盖上竹笆，加入香料包，倒入香料盐水，泡半小时。
3、用一个陶瓷盆装入冷开水1000克，放入泡菜盐、柠檬粉末、白醋、白糖、橙粉、橙汁搅溶化，对成甜橙味泡菜盐水，将泡菜坛里的黄瓜捞出，放入甜橙味泡菜水中，泡1小时即成。
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