「稻颂农业」黑米可以做的美食，在家快学起来！
黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美誉。
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食材清单：
南瓜1块、糯米粉1份、糯米2碗、黑米4碗、冰糖 1/2碗
烹饪步骤：
1、黑米和糯米按2比1的比例放入电饭煲，放入适量冰糖，加水到没过米粒2指高，就和平时蒸米饭一样。
2、蒸好的黑糯米饭，热的时候略湿润，放凉了就黏了，等到黑糯米饭放凉之后取出一部分，只需加一把葡萄干略拌匀，就做成黑米馅啦。
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3、南瓜去皮切片装盘蒸熟，趁热放到大碗中，趁热加入糯米粉，先用一个刮刀拌匀，再用手揉匀成糯米面团（糯米粉添加的分量根据南瓜的多少和含水量调节，可以多次添加，每次少放）。
4、黑米馅用勺子挖出一小勺，稍微滚几下就圆了，能保持黑米馅和糯米面团的体积一样大，就很好吃。
5、糯米面团直接用手按扁，包入黑米馅。
6、包馅的手法很简单，右手托底，左手虎口赶着面皮往上收就OK了，而且这种手法包，会皮薄馅大没疙瘩，也不会破皮，包好后用手整形成正方体，就像网红仙豆糕的样子。
7、平底锅中放一点点油就可以，油热后放入包好的糯米包，小火慢煎，每面都要煎，而且要常翻面，煎至金黄即可。
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