沙拉=蔬果+酱汁=健康？
沙拉是我每天都会吃的食物，严重点说，它已经成为了我生活中颇为重要的一部分。我喜欢那种搅拌的快感，也喜欢搭配不一样的食物，但是这种混搭时常会使你的饮食均衡被打乱，因此，我也有一套沙拉哲学与你们分享：健康的沙拉中要包含当季的绿叶蔬菜，一些含有瘦肉蛋白的食物，一定含量的淀粉，然后就开始搅拌吧！
我与我的一些朋友交流时发现，他们往往会用单一的食材做沙拉，这不仅不能帮助减肥，更可能使得他们流失身体的某些营养素，可谓得不偿失。这里我给你们一些小建议，希望帮助你们做出健康美味的沙拉大餐。
适量的蛋白质很重要
我的一些朋友在做沙拉时会加入不同种类的蔬菜，而其中的蛋白质含量却少得可怜。当然也有情况是他们加入太多的蛋白质成分，例如鸡肉＋奶酪＋熟鸡蛋，这当然也是不可取的。
我之所以说沙拉中要加入蛋白质基于一下几个原因：蛋白质能够增强饱腹感，加速新陈代谢，帮助肌肉的形成。有益发质和肤质的改善，甚至可以增强我们的身体抵抗力。但是要注意，过量的蛋白质可能会让你变胖。
怎样量的蛋白质刚刚好呢？以一人份的沙拉为例，你可以加入半杯的豆子、100克瘦肉或者手机大小的海鲜。当然了，可替代的还有半杯量的有机奶酪，或者1个整鸡蛋+3个蛋白。
增加蔬果种类
蔬果是沙拉的基础食材。要想摄入多样的营养素，可要戒掉挑食的毛病，增加沙拉中的蔬果种类。科罗拉多州立大学的一项研究发现食用多样的蔬果可以帮助身体抵抗衰老。而另一项对45万人的研究中发现，实用多样蔬果的人患肺癌的风险较常人远远下降。每种植物中都含有不同的营养素、抗氧化成分以及天然的抗癌物质，因此可以给身体更好的保护。
那么我建议在沙拉中多加入一些蔬果，如果可以，他们最好是不同颜色的，例如：青菜、红番茄、紫甘蓝、橙甜椒、洋葱等等。
加入适量的脂肪
什么，听到脂肪大惊失色？不用这样，听我讲讲。其实脂肪和蛋白质一样，都是人体维持基本活动的必要成分。细胞，大脑，身体的皮肤中都含有脂肪。身体内的健康脂肪（何谓健康脂肪，明日与大家分享！敬请期待！）不仅可以帮助减轻炎症，还能增强饱腹感，帮助身体抵抗衰老。
除去使用沙拉酱，我教大家一个新的方法：用醋和橄榄油来充当调味，不仅风味独特口感佳，也能将脂肪摄入控制在合理范围内。
不要忘记加淀粉
当你吃完一份毫不含任何淀粉的沙拉，身体会开始工作直接消耗蛋白，从而蛋白就不能供给身体的其他需求了，这会打破你身体的健康平衡。
在做沙拉时，完全可以加入一些含淀粉的食物，例如玉米粒和红薯。这些食物供给能量，增强饱腹感，这些食物热量又适中，那么就很利于你减肥了。
如果你对此有怀疑，不妨自己试一试。
吃沙拉可不只是一种个人的习惯，还能帮助你减轻体重，健康生活，现在去动手做一份吧！
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网址: 沙拉=蔬果+酱汁=健康？ https://m.trfsz.com/newsview798434.html
