果冻热量高吗
果冻热量并不高，一般普通的果冻每100g热量为300-400KJ，针对减肥人士，市面上也出现了一些低卡甚至零卡的果冻，热量大约在0-100KJ不等。所以对于需要控制热量的人群，适量吃一些果冻并没有什么影响。
但从营养学的角度来说，果冻本身属于零食，即使热量较低，不易引起肥胖，也没有太多的营养价值，因此是不建议大量吃的，偶尔吃一次解馋即可。
普通果冻主要是由水、白砂糖、果汁，以及多种食品添加剂，如卡拉胶、黄原胶、食用香精，以及防腐剂，如山梨酸钾等制作而成的。而低卡甚至零卡的果冻，主要是将白砂糖替换为不产生热量的代糖，还添加了热量很低的魔芋粉等，但是食品添加剂、防腐剂等也是会添加的。如果长期大量地吃这类含有食品添加剂、防腐剂的果冻，有可能会对人体产生一定危害，引起消化不良、胃胀等胃肠道不适。此外，大量吃了之后还会影响正常吃饭，不利于机体摄取充足的营养物质。因此，对于果冻这类食物，应适量食用，尤其是正处于生长发育阶段的儿童。
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