春天来了，用它来烤西红柿，补充抗衰老的维生素C，错过就可惜了！
大家好，今天小厨又来给大家分享美食了。小厨今天想和大家分享一道炸番茄。西红柿通常被称为西红柿。小厨最喜欢的菜是西红柿炒鸡蛋。因为小厨刚开始学做饭的时候，学的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋。他的很多朋友估计都和小厨差不多。这道西红柿炒鸡蛋，基本上是公认的新手第一道菜。正因为这是我自己准备的第一道菜，味道充满了幸福感，酸酸甜甜的味道很是惬意。
西红柿除了营养价值和功效丰富外，其实还有很多用途。其中大部分都含有维生素C，维生素C是我们身体所需要的主要营养素之一。它有很多功能。不仅可以美容养颜、延缓衰老，还可以补充皮肤养分、防止氧化、保护皮肤。.多吃富含维生素C的食物对皮肤和身体都非常有益。小厨今天要和大家分享的不是西红柿炒鸡蛋，而是一道比较有特色的菜，很少有人吃过。春天来了，用它来烤西红柿，补充抗衰老的维生素C，错过就可惜了！
番茄炒辣椒做法：
第一步：
先准备1个西红柿，再准备两三个辣椒。如果不能吃辣，就不要买太辣的辣椒。没有辣味的辣椒也可以，因为辣椒能开胃、助跑、助消化，而且含有丰富的维生素。然后将胡椒切成细片，但也可以使用对角切片。然后将西红柿洗净，切成小块备用。如果不喜欢吃皮，可以用十字刀切开，然后用开水烫一下，把皮去掉。
第二步：
锅中加入适量食用油。这里的油可以多一些，因为炒西红柿的油少了，香气不容易被激发出来，吃起来会酸涩。然后加入西红柿，炒至变软。炒的时候，快速翻炒，让番茄汤出来。然后加入切碎的花椒一起炒，快速炒匀，再加入适量的水小火炖一会。
第三步：
炖的步骤主要是为了让番茄汤更容易煮。炖过的西红柿会更好吃。味道不是那么酸，但是很酸甜。也可以用少许汤浇在米饭上，和米饭很配。然后加入适量的盐和生抽，炒匀后用大火稍稍收汁，不要全都晒干即可。出锅后，撒上适量的葱花即可食用。
为了让它看起来更好看，你可以把西红柿和辣椒切成相似的形状，比如长条或立方体。酱油也可以换成鸡精调味，味道也很香没有色泽，红红绿绿的很有食欲，加上葱花的点缀看起来很好吃。煎的时候还可以把两个鸡蛋一起煎，营养又好吃。
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