怎样烤蔬菜更好吃
怎样烤蘑菇
以香菇为例。挑选香菇的时候，不要选择个头儿非常大的，因为大个儿的香菇不易入味，而中小型的香菇则比较容易入味，出汤少，且比较容易成熟，烤好后口感干爽筋道有嚼劲。
洗香菇的时候要注意尽量快速地用水冲洗干净即可，不要用水浸泡，因为水浸过的香菇会吸收大量的水分，这样的香菇烤出来不干爽，湿乎乎的口感不好。如果感觉有必要，可将香菇稍稍用手攥一下，把香菇中吸收进去的水分尽量挤出来。
烤蔬菜的用料
烤蔬菜用料简单，只需橄榄油、香草醋、盐和香草即可搞定，但效果的确惊艳。如果想吃得更丰富、营养更均衡一些，可以搭配其他食材。这样的晚餐，即使是再挑剔的食客，也会被你的厨艺征服！
烤蔬菜搭配肉类和主食
可以搭配喜欢的主食或肉类。香蒜烤面包、米饭都是不错的主食选择。当然，搭配肉类也味道极佳。烤鸡排、煎牛排都是烤蔬菜的“绝妙搭档”。烤蔬菜的同时，在烤箱中放入一块腌渍好的鸡肉一同烤制；或是在平底锅上煎两块牛排或羊排。
（责任编辑：王健淇）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
相关知识
怎样吃生蔬菜效果最好
涮菜吃的烤鱼怎么做啊！望指点
夏季怎么吃烧烤更健康
蔬菜生吃会更好？
秋季蔬菜怎样搭配吃？（秋季蔬菜搭配指南）
怎样吃蔬菜水果更加科学？每天要吃一半“素”
冬天吃烤肉易上火 教你健康吃烤肉
绿色蔬菜怎样吃更有营养？
日常生活中蔬菜怎么搭配最好？怎样保持蔬菜的营养？
生吃蔬菜会更健康吗？
网址: 怎样烤蔬菜更好吃 https://m.trfsz.com/newsview801545.html
