番茄健康食用法
番茄，既是水果，也是蔬菜，但它究竟具有怎样的魔力，让人不会肥胖，又兼具美容、养生的效果？如何吃番茄最营养？番茄对人体有哪些益处？吃番茄有什么禁忌吗？本书将为您揭开番茄的神秘面纱，让您对“番茄具有的健康功效”有更深的认识与了解，还将告诉您，善用番茄，发挥最大的营养价值，为自己打造一个健康的身体。
第一章 解毒抗菌的果蔬
1 防治感冒的番茄汤
2 退烧的番茄西瓜汁
3 治口腔炎的番茄甘蔗汁
5 防暑降温的番茄饮料
6 治皮肤真菌的红番茄
第二章 健胃保肝的良药
3 开胃助消化的番茄楂汁
4 改善肝功能防治脂肪肝的番茄木瓜汤
第三章 心血管的保护神
1 降胆固醇的番茄鱼片
2 溶血栓的番茄木耳汤
4 降血压的番茄芹菜汁
5 常吃番茄食品可防冠心病
第四章 癌症的克星
1 预防癌症的番茄红素
3 番茄的抗癌谱
第五章 补钙壮骨的妙品
1 防治佝偻病的番茄奶
2 促进长高的番茄炒鸡蛋
3 治疗骨质疏松症的番茄豆鼓鱼
第六章 明目的夜明珠
……
第七章 一专多能的高手
第八章 美容的美味
刘正才，成都军区老年病研究所所长，全军中医学会理事，中国药膳研究会常务理事，中华医学会成都老年医学会副主任委员，成都军区中医学会名誉会长，香港中医专业学院客座教授，国际整体医学联合会（拉美）学术顾问，国家医学考试中心中医药医师考试专家委员会委员，中国中西医结合学会养生康复学专业委员会委员。曾被国家选定为全国名老中医学术继承人导师，正致力于研究开发[道家医学]，所编著的第一本《道家针炙》已由美国Blue Poppy出版社出版。曾赴中国香港地区、古巴讲学一年，荣获古巴国务委员会授予勋章。出版作品《内经新识》、《中医免疫》、《大众药膳》《中医长寿之道》《中华药膳实典》等。
书评
如何吃番茄最营养？番茄对人体有哪些益处？
吃番茄有什么禁忌吗？
我们将为您揭开番茄的神秘面沙，让您对“番茄具有健康功效”，有更深的认识与了解。
茄，既是水果，也是蔬菜，但它究竟具有怎样的魔力呢？让人不会肥胖，又兼具美容、养生的效果，本书将告诉你，善用番茄，发挥最大的营养价值，为自己打造一个健康的身体。
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