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乳制品能减肥吗?可以!建议每天摄入。
有研究证实,乳品中的钙和其他组分(如乳清蛋白)可以帮助人体燃烧多余的脂肪;在摄入的总热量不变时,如果在每日膳食中增加乳品的摄入量,将有助于减掉多余的脂肪,帮助你健康地控制体重。
乳制品能减肥主要是因为当缺乏钙时,机体会分泌钙三醇,以防止钙的流失;在这一过程中,钙三醇好比是脂肪代谢的开关,它会告诉脂肪细胞增加脂肪储备、减缓脂肪燃烧的进程。相反,足量的钙能够抑制这种激素的分泌和释放,帮助人体在降低脂肪储备的同时加快脂肪的燃烧。
那直接补钙是否可以帮助减肥呢?答案是否定的。
为什么?这是因为乳品钙的减肥功效只占乳制品减肥功效的一小部分,主要功效归功于乳制品中的乳清蛋白。乳清蛋白可以刺激肌细胞的构建,而这个过程正是燃烧脂肪的过程。如果想通过减少食物总热量的摄入达到减肥目的,那么,将牛奶或乳清蛋白纳入日常的饮食计划,就可以起到事半功倍的效果。
研究表明,在负重运动后摄入20克乳清蛋白,能显著促进肌肉康复,同时起到健康减肥、科学塑体的作用。目前乳清蛋白已不仅是婴幼儿配方奶粉的主要原料,在越来越多的大众食品(如酸奶、能量棒、饮料等)中都可以找到乳清蛋白的“身影”。在过去的5年里,中国从美国进口的优质乳清蛋白增长了近7倍,这也从侧面反映出消费者追求健康生活方式的意识正在不断增强。
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