【步骤图】西班牙炖牛肉 (痴迷健康的Ella)的做法
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作者： 痴迷健康的Ella
胡萝卜和芹菜完全炖化在肉汤内，又融合了 “ 巧克力，孜然粒，迷迭想，百里香，肉桂粉，西红柿碎，葡萄酒” 在汤内，给味蕾带来了新奇的异域感受。汤都没舍得仍，第二天早晨又做了一道胡萝卜牛肉汤闷饭，又非常享受的在宿醉的周六早晨吃掉了两大碗。 用料
牛肋板肉 3斤（四人份） 西芹 3大根 胡萝卜 2支 西红柿碎罐头 一贯 洋葱 一颗 大蒜 一头 微甜葡萄酒 半瓶，不甜的也可以 65%黑巧克力 半板 迷迭香 几根 百里香 几根 孜然粒 一小把 肉桂粉 适量西班牙炖牛肉 (痴迷健康的Ella)的做法步骤
步骤 1
芹菜丁，胡萝卜丁，洋葱丁，大蒜碎，下油锅炒，加一把面粉，炒到有点粘锅糊底加白葡萄酒半瓶，小火闷2分钟。
步骤 2
牛肉切大块下油锅炒至金黄，要大火
步骤 3
将炒好的蔬菜+金黄的煎牛肉块同时放入电压力锅
步骤 4
加入：孜然粒，黑巧克力，肉桂粉
步骤 5
加入西红柿碎，迷迭香，百里香
步骤 6
电高压锅30-40分钟，就可以出盘了，配意大利面，中东小米，白米饭，都很好吃
步骤 7
第二天早餐，用洋葱胡萝卜黄油炒熟，加入牛肉汤，剩的中东小米，打上一个荷包蛋，配上几丢香菜，做了一碗牛肉汤胡萝卜焖饭，也非常好吃。
菜谱创建时间：2017-08-19 12:47:16
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