百吃不厌的下饭菜，让人回味无穷，家里再来人不用手忙脚乱了！
凉拌松花蛋
1.将松花蛋切成四瓣，然后摆盘。
2.将豆腐切成薄片摆在松花蛋的缝隙间。
3.胡萝卜切片，一头压在松花蛋下。
4.香菜切碎，撒在松花蛋上。
5.按上述配料调好酱汁。
爆炒土豆丝
1.准备好两个土豆
2.洗净切丝并泡入水中
3.大蒜、生姜切丝，准备好花椒粒、干辣椒段
4.热锅加入适量油
5.将佐料放入锅中翻炒至香味
6.加入土豆丝翻炒，可以适量的加一点水，加盐，鸡精
红烧茄条
1.大蒜切碎末，香菜切段，茄子去皮后切成粗条，放适量盐腌十分钟，煞一下茄子里的水份。
2.调酱汁:小碗中放入蒜末，生抽，糖，淀粉搅拌均匀，再放点清水一起搅匀备用。
3.锅中放适量油烧热后放入茄条来回翻炒。
4.要把茄条炒软。
5.倒入调好的酱汁翻炒均匀。
6.改中火炖至汤汁黏稠。
7.放入香菜段改大火快速翻炒收汤。
摘蘑菇
1.海带汆水，铺在盘底，鹌鹑蛋煮熟剥皮，圣女果，切一半只留尖头的部分，用小刀把里面的果肉刻干净。
2.把圣女果套在鹌鹑蛋上，挤出沙拉酱再上面作为点缀
3.锅里留少许底油，炸香葱姜蒜，滴入少许生抽，烧至起泡，加入陈醋少许，起锅倒入蚝油提色提鲜。最后浇入海带上即可！
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