泡茶水温多少度最合适
泡茶一般使用热水比较好，温度在50°C左右最合适。如果温度过高，茶叶中的活性物质会被破坏，营养价值会有所下降，但也能够起到促进机体吸收的作用。如果温度过低，茶叶中的营养成分不易释出，还可能会引起腹部不适。
1、泡茶水温：一般情况下，建议泡茶时使用50°C左右的热水，此温度既不会使茶汤过于烫嘴，也不会破坏茶叶中的营养成分;
2、时间：通常建议泡茶1-2小时即可，不要泡得时间过久，如果茶水过久，容易使茶汤中的营养成分被分解，尤其是其中的咖啡碱、生物碱等，容易影响机体对茶多酚等物质的吸收;
3、量：一般建议成年人每天1-2茶为宜，儿童酌情减少，避免泡茶过多，茶水过多，引起夜尿过多，从而影响睡眠质量。茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、茶碱等，适量饮用具有提神醒脑、补充营养等作用。但部分人群不宜饮用，如婴幼儿、消化系统疾病患者、缺铁性贫血患者、神经衰弱患者、经期女性等，以免引起身体不适或加重病情，如腹痛、腹泻、尿液增多等;
4、茶叶品质：尽量不要选择茶叶过夜饮用，隔夜茶叶容易滋生细菌，饮用后可能会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道不适，甚至出现食物中毒。
此外，不建议饮用贮存时间过长的茶水，因为茶叶长时间暴露在空气中，容易发生霉变，饮用后可导致腹痛、腹泻等症状，甚至可能增加患癌的风险。
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