(1)常喝浓茶,4大危害。
从喝茶健康角度来说,适度喝茶才有益健康,常喝浓茶,有损身体健康,主要有4方面危害:1、喝浓茶后会稀释胃液,不能正常消化食物。2、经常喝浓茶,会增加心血管和肾的负担。3、睡前喝浓茶,影响睡眠质量、引发神经衰弱。4、空腹喝浓茶,容易茶醉:引发头晕、心慌、手脚无力等症状。云南大叶种乔木茶,内含物质最为丰富,茶水浸出物可高达50%。我们常喝功夫茶,无论滇红茶、云南白茶、普洱茶,建议投茶4克为宜。
(2)茶越喝越浓,盐越吃越咸
泡云南茶,投茶量4克,是比较理想的浓度。适度喝茶才有益健康,常喝浓茶,满足口腹之欲,却有损身体健康。不同云南茶功夫泡法的投茶量,可参考以下标准:1、2004年中国茶叶流通协会编著的《普洱茶品鉴》一书中,关于普洱茶的品鉴:投茶量的多少可依个人口味而定,一般以3-5克茶叶,150毫升的水为宜,茶与水的比例在1:50至1:30之间。2、滇红茶投茶量以4克为宜,少则味淡,多则味重,导致茶叶苦涩味增加,失去了红茶原本的香甜厚重之味。3、云南白茶茶水比,100毫升水放4克茶为宜,使用开水冲泡,每次出汤时间控制在10-30秒,可反复冲泡多次。可见,泡云南茶,从健康角度的喝茶建议,投茶量4克足矣。长期投茶量太大,苦涩味尤重,有害味觉,更无法判断茶品本身的品质。
(3)云南白茶冲泡方法和水温
怎么冲泡云南白茶?品味一杯好喝的云南白茶,根据个人喜好调整茶水比,以及冲泡时间,可以获得更好的品饮感受。1、功夫法:100毫升水放4克茶,使用沸水冲泡,每次出汤时间控制在10-30秒,可反复冲泡多次。2、杯泡法:300毫升水放1克茶,加入沸水,待水温降到合适温度即可饮用,可多次续杯。3、冷泡法:500毫升水放1.5克茶,加入常温水,静置30-60分钟即可饮用,也可放入冰箱冷萃。4、焖泡法:1000毫升水1.5克茶,加入沸水,拧紧杯盖,静置30分钟后即可倒出饮用。5、煮茶法:800毫升水放1.5克茶,加温煮沸后,5-10分钟即可倒出饮用。
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