[番茄意面怎么做最有营养] 番茄意面的做法
[番茄意面怎么做最有营养] 番茄意面的做法
番茄意大利面是一道色香味俱全的菜,关键以番茄酱作为佐料;做起来有部分麻烦,不过做出来却很的好吃,而且营养价值极高,下面是XX精心为你准备的番茄意面有营养的做法，期望对你有帮助!
番茄意面有营养的做法
做法一、 准备好材料。锅中入热水,加入少许的食盐,放入面条小火煮7分钟。煮好后捞出,凉水过下加入少许的橄榄油拌匀。洋葱、大蒜切碎,番茄对半切开。锅中入油,洋葱和蒜入锅中煸香。加入肉末,炒然后入番茄炒入味。加入番茄酱,加入适量的水、盐、糖炒匀。加入面条加入芝士粉。拌匀出锅。
做法二、150克的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状;烧油,放蒜末,爆香;放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色;再放入西红柿泥,翻炒片刻;关小火,盖上锅盖,煮大约40分钟,红酱就做成了;开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。
番茄意面预防营养流失的方法
大家以为意大利面极难做,以我在厨房混的经验,意大利要做得好吃:第一必需用橄榄油,橄榄油是意大利面的液体黄金。第二煮意大利面一定要沸水再放,第三煮意大利面的水里要放盐和橄榄油,保持意大利面劲道和确保不会黏连在一起。第四煮意大利面的时间在8~10分钟。第五煮好意大利面后用冷水冲,保持面条的爽滑和弹性。
假如期望香浓的,能够爆炒洋葱粒再放樱桃番茄,我个人期望清爽些,调味能够依据个人调整,比如能够放番茄酱或糖等等,樱桃番茄常被称为小番茄或圣女果,含有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和促进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。
番茄意面各食材的处理方法
先到菜市场购置一斤意面,四两瘦肉,鸡蛋番茄各一个,胡萝卜一根,还有番茄酱和其它调味料,回到家后把材料逐一清洗洁净。把瘦肉、胡萝卜和番茄切丁分别用碗装好,假如家里有比较小的小孩,能够先把瘦肉里的白筋切开用来炒菜,切好后放少许酱油和盐把瘦肉腌好,这么瘦肉会比较嫩比较入味。
意大利面的历史起源
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多听说最少有500种，再配上酱汁的组合改变，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。
意大利面的起源简单说有些人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传输到整个欧洲。
也有些人主张：当年，罗马帝国为了处理人口多、粮食不易保留的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而创造了名垂千古的著名美食——PASTA。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，和二十一世纪我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也伴随艺术逐步丰富起来。
最初的意大利面全部是这么揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，所以当年意大利半岛上很多城市的街道、广场，随地可见抻面条、晾面条的人。听说最长的面条竟有800米。不过因为意大利面最初是应付粮荒的产物，因此青睐者多是穷人，但其美味很快就让全部阶层无法抵挡。
意大利面吃起来连汁带水，颇不方便。早期的大家全部是用手指去抓，吃完后还意犹未尽地把蘸着汁水的十指舔净。
中世纪时，部分上层人士以为这么吃相不雅，绞尽脑汁创造了餐叉，能够把面条
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