巧克力做法及原料 巧克力的制作方法
巧克力做法及原料 巧克力的制作方法
做法
STEP 01准备好工具：巧克力模具、温度计、一个盆或者玻璃碗、可以盛水加热的锅、刀和案板；
STEP 02准备一个小锅，将锅内水烧开，记得水位不要过高，以免融化巧克力的碗放进去后，水溢进来；
STEP 03水开后关火，将巧克力放入小碗内隔水加热至融化；
STEP 04将融化的巧克力倒入模具中，用小勺子一点一点的填进去；
STEP 05然后放入冰箱冷藏片刻，变硬以后就可以脱模了；
STEP 06如果要弄双层颜色的巧克力只需先倒入一半颜色的巧克力待其凝固后，再加入另一个颜色的巧克力，再次凝固后脱模即可；
STEP 07硅模具是制作巧克力的模具中最容易脱模的，脱模后可以将裱花袋剪很小的洞，画一些小图案什么的。
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