自制浓郁番茄酱，意面千层面秒变美味
自制浓郁番茄酱，意面千层面秒变美味！
从小吃到大的番茄肉酱意面和千层面，酱汁浓郁到每次都能吃到舔盘子！今天就来教大家怎么做出这么好吃的手工无添加番茄酱‼️
自制番茄酱汁配方如下：
番茄：500克，切碎
洋葱：100克，切碎
大蒜：3瓣，切碎
胡萝卜：50克，切碎
芹菜：50克，切碎
番茄酱：30克
番茄酱膏：20克
白糖：20克
橄榄油：30克
盐：适量
胡椒粉：适量
干罗勒：适量
操作步骤：
在中型炖锅中，加热橄榄油。加入切碎的洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜，用中火炒煮几分钟，直至蔬菜变软和微金黄色。
加入切碎的番茄，继续炒煮几分钟，直至番茄软化。
加入番茄酱和番茄酱膏，搅拌均匀，使其与番茄和蔬菜充分混合。
加入白糖，盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味。
将炖锅放在中小火上，盖上盖子，炖煮约30分钟，使番茄煮熟且酱汁浓稠。
使用搅拌机或搅拌棒将煮熟的番茄酱汁搅打成光滑的纹理。
根据需要，再次调味，加入干罗勒或其他香料增添风味。
Tips：
确保在烹调过程中保持适当的火力和不断搅拌，以避免酱汁糊底。
此课程学习面向18岁以上人群
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