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多肉胖萱
每一根面条上都裹着浓郁的番茄汁,每吃一口都超幸福
我一个人就用了两个番茄,一个还是稍大一些的,不用担心番茄太多,多了才浓郁哇
制作过程很简单,也可以根据自己的喜好更换食材,毕竟番茄真的很百搭
准备好食材,番茄最好去皮哦,这样面的口感会更好,番茄顶上划十字口,热水烫几秒,皮就很容易剥掉了
油麦切段,剩下的食材切丁
锅中放油,先炒洋葱和杏鲍菇,油可以放的少一些,基本能炒过洋葱和杏鲍菇的量就可以,因为番茄水分比较多,油少也不会粘锅,为了健康少吃油
放入番茄,可以多炒一会,这样会出来番茄酱的形态,面条更容易挂汁,喜欢黑胡椒的朋友也可以放点黑胡椒,加入适量水,煮开
放入油麦,我喜欢煮的过一点的油麦,喜欢更生一点的可以先煮面再放油麦
放入面条
超级浓郁的番茄面就做好啦,出锅,开吃
中间我还切了根火腿肠放进去
喜欢吃辣的,可以放辣椒,我炒番茄的时候放了点海南黄灯笼辣椒酱,也很好吃
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